Bayburt’un Aydıntepe ilçesine bağlı İncili köyünde yaşayan 29 yaşındaki Şafak Eraslan, manda yetiştiriciliği alanında örnek bir başarı hikâyesine imza attı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın "Uzman Eller" projesi kapsamında aldığı 100 bin TL’lik hibe desteğiyle kendi manda çiftliğini kuran Eraslan, Bayburt’un tek kadın manda yetiştiricisi unvanını da taşıyor.
7 Mandayla Başladı, 17 Mandaya Ulaştı
Şafak Eraslan, 2022 yılında başvurduğu proje sayesinde 7 manda ile başladığı serüvenini bugün 17 manda ile sürdürüyor. Üstelik sadece hayvancılık yapmakla kalmıyor, kendi ürettiği manda sütü, yoğurdu ve yağı gibi ürünleri Türkiye’nin birçok iline göndererek ticaret hacmini de büyütüyor.
“İşimden keyif alıyorum, siparişlere yetişemiyorum” diyen genç girişimci, ürettiği ürünlerin doğal ve kaliteli olması sayesinde müşterilerinden olumlu dönüşler aldığını vurguluyor.
Mandalarıyla Köyün Sembolü Oldu
Manda çiftliği köyde büyük ilgi görüyor. Şafak Eraslan bu ilgiyi şöyle anlatıyor:
“Köyümüze gelenler artık burayı 'mandaları olan köy' olarak tanımaya başladı. Bu hoşuma gidiyor. Bazen arabalarıyla geçenler durup mandaların fotoğrafını çekiyor. Bu kadar dikkat çekeceklerini beklemiyordum.”
Köy halkı da genç girişimcinin başarısını destekliyor, mandalar adeta İncili köyünün simgesi haline geliyor.
KPSS Umudunu Tarıma Dönüştürdü
Projeye başlamadan önce KPSS ile atanmayı beklediğini belirten Şafak Eraslan, bu süreci kendi lehine çevirmiş:
“İyi ki böyle başlamışım. Kendi yetenek alanımda gelişme sağladım. Gençlere önerim; KPSS ile atanmayı beklemek yerine üretime yönelerek kendi işlerini kurmaları. Uzman Eller Projesi benim için büyük bir avantaj oldu.”
Genç girişimci, Tarım ve Orman Bakanlığı ile il-ilçe müdürlüklerine de teşekkür ederek, bu başarının bir ekip işi olduğunu vurguladı.
Şafak Eraslan’ın hikâyesi, kırsalda kadın girişimciliğinin ve devlet destekli projelerin ne kadar etkili olabileceğini bir kez daha gösteriyor. Bayburt’un mandaları artık sadece sütüyle değil, ilham veren bir başarı öyküsüyle de dikkat çekiyor.
