Ramazan ayına sayılı günler kala çarşı ve marketlerde alışveriş hareketliliği artarken, hurma fiyatları bu yıl dikkat çeken seviyelere ulaştı. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmanın kilogram fiyatı bazı çeşitlerde 1.050 TL’yi aşarak et fiyatlarıyla yarışır hale geldi. Gıda toptancıları, hurma fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 25 ila 30 arasında zamlandığını belirtiyor. Artışta döviz kuru, artan talep ve kış dönemindeki arz sınırlılığı etkili oluyor.
Hurma Fiyatları Çeşidine Göre 190 TL’den 1.050 TL’ye Kadar Çıkıyor
Ramazan öncesi market ve aktarlarda hurma fiyatları kalite ve menşeine göre değişiyor. En uygun fiyatlı ürünlerin başında Bağdat hurması geliyor. Bu ürünün kilogram fiyatı 190 TL’den başlıyor. İran hurması 210 TL, Tunus menşeli Cedid hurması ise yaklaşık 300 TL’den satışa sunuluyor.
Orta ve üst segment ürünlerde ise fiyatlar hızla yükseliyor. Hudri hurma 490 TL bandında satılırken, Safavi hurma 500 TL’nin üzerine çıkıyor. Mebrum hurmanın kilogram fiyatı 700 TL’ye kadar ulaşıyor. En dikkat çeken artış ise Medjoul jumbo ve Kudüs hurması olarak bilinen iri çeşitlerde yaşanıyor. Bu ürünlerde kilogram fiyatı 1.050 TL’yi buluyor.
Kilosu 1.000 TL’yi Aşan Hurma Etle Yarışıyor
Hurma fiyatlarının özellikle premium segmentte et fiyatlarını geride bırakması tüketicilerin dikkatinden kaçmadı. Medine mebrum hurması 950 TL seviyesinde satılırken, iri Kudüs hurmalarında fiyat 1.000 TL sınırını aştı.
Uzmanlara göre bu artış yalnızca iç piyasa dinamiklerinden kaynaklanmıyor. Türkiye’de tüketilen hurmanın büyük bölümü ithal edildiği için döviz kurundaki dalgalanmalar doğrudan fiyatlara yansıyor. Bunun yanı sıra Ramazan ayında talebin ciddi şekilde artması, fiyatlar üzerinde ilave baskı oluşturuyor. Kış döneminde üretim ve tedarik sürecinin sınırlı olması da maliyetleri artıran bir diğer unsur olarak öne çıkıyor.
Geçen Yıla Göre Yüzde 30 Zam
Gıda toptancılarının verdiği bilgilere göre hurma fiyatları geçen yıla kıyasla yüzde 25-30 oranında zamlandı. Özellikle ithal premium hurmalarda artış oranı daha belirgin hissediliyor.
Tüketiciler ise artan fiyatlar karşısında daha küçük gramajlı ürünlere yöneliyor ya da uygun fiyatlı çeşitleri tercih ediyor. Satıcılar, Ramazan’ın ilk haftalarında talebin zirveye çıkmasını bekliyor. Bu durumun fiyatlarda kısa vadeli dalgalanmalara yol açabileceği ifade ediliyor.
