KARADENİZ’DE JERSEY İNEĞİNE YENİ YATIRIMLAR
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, Karadeniz’e özgü Jersey ırkı sığırların bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı haline geldiğini belirtti. Sütünde yüzde 6-6,5 yağ oranına sahip Jersey ineklerinin, az yem tüketimi ve yüksek verimiyle kırsal kesimde yaşayan ailelerin ekonomilerine büyük katkı sağladığını vurguladı.
DİŞİ BUZAĞI PROJESİYLE BÜYÜK BAŞARI
Samsun-Sinop Veteriner Hekimler Odası ile ortak yürütülen projeyle, ayrıştırılmış dişi sperma kullanılarak doğacak hayvanların büyük oranda dişi olması sağlandı. Son iki yılda 3 ila 4 bin hayvanın tohumlanmasıyla, hem Jersey ırkı sayısında artış sağlandı hem de işletmelerin kapasitesi büyütüldü.
KARADENİZ’E EN UYGUN IRK: JERSEY
İl Müdürü Sağlam, Karadeniz’in engebeli yapısına ve iklim şartlarına en uygun süt hayvanı olarak Jersey ırkını işaret etti. "Bir aile 1-2 inekle geçimini sağlayabiliyor, bir çocuğunu okutabiliyor" diyerek, küçük ölçekli aile işletmeleri için Jersey ineklerinin sunduğu büyük avantajlara dikkat çekti. Az yem tüketip yüksek yağ oranlı süt veren bu inekler, bölgenin yeşil doğasında kendi ihtiyaçlarını rahatça karşılayabiliyor.
TÜRKİYE GENELİNDE TALEP PATLAMASI
Türkiye’nin farklı illerinden gelen damızlık Jersey talepleri karşısında Samsun adeta merkez haline geldi. Kastamonu’dan Muş’a kadar birçok şehirden yetiştiriciler, Jersey inekleri için Samsun’u arıyor. Bu yoğun talep, yeni projelerin kapısını araladı.
YENİ İŞLETMELER YOLDA
Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, hayvancılığı desteklemek amacıyla 250 başlık iki ayrı Jersey üretim merkezi kurmak için Tarım ve Orman Bakanlığı’na proje sundu. Onaylandığı takdirde, bu merkezler sadece Karadeniz’in değil, tüm Türkiye’nin damızlık Jersey ihtiyacını karşılamayı hedefleyecek.
BÖLGE EKONOMİSİNE BÜYÜK KATKI BEKLENİYOR
Projelerin hayata geçmesiyle birlikte, Jersey ırkı süt üretiminin ve dolayısıyla bölgedeki kırsal kalkınmanın daha da güçleneceği öngörülüyor. Sağlam, “Bölgemizde Jersey varlığını artırarak ailelerimize daha fazla gelir kapısı açacağız” diyerek projelere olan inancını dile getirdi.
