RAMAZAN’IN 11. GÜNÜNE ÖZEL LEZZET DOLU MENÜ
Ramazan’ın 11. gününde hem hafif hem de doyurucu lezzetleri bir araya getirdik. Vitamin dolu havuç çorbası, kıymalı beşamel soslu makarna, cevizli zeytin salatası, Mercan kebabı, vişne suyu ve enfes soğuk baklava tadında güllaç ile sofralarınıza hem geleneksel hem de modern dokunuşlar katıyoruz.
Bu menüyü hazırlamanız yaklaşık 165 dakika sürecektir. Her yemeğin detaylarını aşağıda bulabilirsiniz.
MENÜDE NELER VAR
1. Havuç Çorbası – Besleyici ve Hafif Bir Başlangıç
Havuç, soğan ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu çorba, vitamin ve lezzeti bir arada sunuyor. Özellikle çocukların da severek içeceği hafif ve sağlıklı bir çorba.
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler:
3 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
1 litre su
Karabiber, tuz
Üzeri için: Dereotu
Servis Önerisi: Üzerine dereotu serpiştirerek ve yanında kızarmış ekmek ile servis edin.
2. Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Makarna – Klasik Lezzet
Beşamel sos ve kıyma harcı ile fırında pişirilen bu makarna, tek başına bile doyurucu bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 40 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler:
Yarım paket fırın makarna
150 gr kıyma
1 adet soğan, sarımsak, domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Rendelenmiş kaşar peyniri
Lezzet Tüyosu: Fırından çıkmadan 5 dakika önce üzerine biraz daha kaşar peyniri ekleyerek ekstra lezzet kazandırabilirsiniz.
3. Cevizli Zeytin Salatası – Hafif ve Sağlıklı
Yeşil zeytin ve ceviz uyumuyla hazırlanan bu salata, Ramazan sofraları için mükemmel bir tamamlayıcı.
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Malzemeler:
2 su bardağı yeşil zeytin
1 su bardağı ceviz
1 adet domates, kapya biber
2 sap taze soğan
Maydanoz
Servis Önerisi: Üzerine nar ekşisi ve sumak ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
4. Vişne Suyu – Ev Yapımı Serinletici Lezzet
Hazır içeceklerden uzak durup, doğal ve ferahlatıcı bir içecek hazırlamak istiyorsanız, vişne suyu tam size göre.
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 20 dakika
Porsiyon: 5 kişilik
Malzemeler:
500 gr vişne
1,5 litre su
1 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Lezzet Tüyosu: Soğuduktan sonra içine birkaç nane yaprağı ekleyerek daha ferah bir içim sağlayabilirsiniz.
5. Mercan Kebabı – Tavuk Kıymasıyla Hafif ve Lezzetli
Tavuk kıyması ve kuyruk yağı ile hazırlanan Mercan kebabı, dışı çıtır içi yumuşak yapısıyla enfes bir ana yemek alternatifi sunuyor.
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10 dakika
Porsiyon: 18 adet
Malzemeler:
500 gr tavuk kıyması
100 gr kuyruk yağı
1 adet kapya biber, soğan
3 yemek kaşığı galeta unu
Kimyon, karabiber, kekik
Servis Önerisi: Yanında közlenmiş sebzeler ve lavaş ile sunarak kebap keyfini artırabilirsiniz.
6. Soğuk Baklava Tadında Güllaç – Hafif ve Çikolatalı Tatlı
Klasik güllaca yeni bir dokunuş ekleyerek, çikolata ile enfes bir lezzet deneyimi sunan bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 5 dakika
Porsiyon: 10 kişilik
Malzemeler:
10 adet güllaç yaprağı
1,5 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
Vanilya
Bitter çikolata, nesquik tozu
Lezzet Tüyosu: Servisten önce buzdolabında 2 saat dinlendirerek daha iyi kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Ramazan’ın 11. gününe özel hazırladığımız bu menü, hem hafif hem de lezzet dolu.
Geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturan bu iftar sofrası, hem damak zevkinize hitap edecek hem de iftarınızı keyifli hale getirecek. Hayırlı iftarlar.
