Türk fındığı Hindistan’da sofralara taşındı
Bu kapsamda Türk fındığıyla hazırlanan farklı yemek tariflerinin yer aldığı “Tek Malzeme, Sonsuz Tarif” adlı kitap, Türkiye’nin Yeni Delhi Büyükelçiliği’nde düzenlenen lansman programıyla tanıtıldı. Ticaret Bakanlığı’nın destekleriyle İstanbul ve Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından hazırlanan kitapta, fındığın gastronomideki farklı kullanım alanlarına dikkat çekildi. Ara sıcaklardan salatalara, ana yemeklerden tatlılara kadar 14 farklı tarifin yer aldığı çalışma, Türk fındığının yalnızca çerez veya şekerleme ürünü olarak değil, farklı mutfaklarda ana bileşen olarak da kullanılabileceğini ortaya koyuyor.
Türk fındığı Yeni Delhi’de tanıtıldı
Karadeniz İhracatçı Birlikleri Genel Sekreterliği tarafından yapılan açıklamaya göre, Türk fındığının Hindistan’da tanıtılması amacıyla yürütülen çalışmalar devam ediyor. Bu çalışmalar kapsamında hazırlanan “Tek Malzeme, Sonsuz Tarif” adlı kitap için 24 Eylül’de Türkiye’nin Yeni Delhi Büyükelçiliği’nde lansman programı gerçekleştirildi.
Programda Türk fındığının farklı yemeklerde nasıl kullanılabileceği katılımcılara gösterildi. Fındığın yalnızca geleneksel tüketim biçimleriyle sınırlı kalmadığı, gastronominin farklı alanlarında değerlendirilebilen bir ürün olduğu vurgulandı.
Kitapta 14 farklı fındıklı tarif yer alıyor
“Tek Malzeme, Sonsuz Tarif” adlı kitapta Türk fındığının kullanıldığı toplam 14 farklı tarif bulunuyor. Tarifler ara sıcaklardan salatalara, ana yemeklerden tatlılara kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor.
Hazırlanan çalışmayla fındığın gastronomideki kullanım alanlarının çeşitliliğinin gösterilmesi amaçlandı. Kitapta fındığın farklı yemek türleriyle buluşturulması sayesinde, ürünün günlük mutfak kullanımının yanı sıra profesyonel gastronomi alanında da değerlendirilebileceğine dikkat çekildi.
Canlı mutfak gösterileri düzenlendi
Yeni Delhi’de gerçekleştirilen lansman programında yalnızca kitap tanıtımı yapılmadı. Etkinlik kapsamında canlı mutfak gösterileri de düzenlenerek Türk fındığının kullanıldığı farklı tarifler katılımcılara sunuldu.
Fındığın ana bileşen olarak kullanıldığı çeşitli lezzetler program kapsamında hazırlanırken, katılımcılar bu ürünleri tatma fırsatı buldu. Böylece Türk fındığının farklı yemeklerle nasıl bir araya getirilebileceği uygulamalı olarak gösterildi.
Hint mutfağında kullanımına dikkat çekildi
Yapılan açıklamada Türk fındığının yalnızca çerez olarak tüketilen veya şekerleme sektöründe kullanılan bir ürün olmadığına dikkat çekildi. Fındığın Hint mutfağının günlük ve profesyonel gastronomi uygulamalarında da değerlendirilebileceği belirtildi.
Bu doğrultuda hazırlanan kitap ve gerçekleştirilen lansmanla Türk fındığının Hindistan’daki kullanım alanlarının artırılması hedefleniyor. Fındığın farklı yemeklerde ana bileşen olarak kullanılabileceğinin gösterilmesiyle ürünün gastronomik çeşitliliğine vurgu yapıldı.
Türk fındığının farklı kullanım alanları öne çıkarıldı
Ticaret Bakanlığı’nın destekleriyle İstanbul ve Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği tarafından hazırlanan proje, Türk fındığının gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya koymayı amaçlıyor.
Fındığın ara sıcak, salata, ana yemek ve tatlı gibi farklı kategorilerde kullanılabildiğinin gösterilmesiyle ürünün daha geniş bir kullanım alanına sahip olduğu anlatıldı. Hindistan’da sürdürülen tanıtım çalışmaları kapsamında Türk fındığının yalnızca geleneksel tüketim şekilleriyle değil, farklı mutfak uygulamalarıyla da öne çıkarılması hedefleniyor.
Türk fındığının Hindistan’daki tanıtım çalışmaları kapsamında hazırlanan “Tek Malzeme, Sonsuz Tarif” kitabı, 14 farklı tarifle ürünün gastronomideki kullanım çeşitliliğini ortaya koydu. Yeni Delhi’de gerçekleştirilen lansmanda ise Türk fındığıyla hazırlanan lezzetler katılımcıların beğenisine sunuldu.
