Fındığını soba ateşinin ısısıyla kurutmaya çalışıyor
Samsun’un Salıpazarı ilçesinde etkili olan yağışlı hava, fındık üreticilerini kurutma konusunda farklı yöntemler denemeye yöneltti. Güzelvatan Mahallesi’nde yaşayan Adem Yılmaz da hasadını yaptığı fındıkları patoza verdikten sonra kurutmak için evinin çatısına serdi. Ancak son günlerde devam eden yağışlar nedeniyle ürününü kurutmakta zorlanan Yılmaz, çözümü evinin üst katında odun sobası yakmakta buldu. Oluşturduğu sıcak ortamla fındığını nemden korumaya çalışan Yılmaz, ürününü kısa sürede kurutarak satışa hazır hale getirmeyi umut ettiğini söyledi.
Yağmur fındık kurutmayı zorlaştırdı
Güzelvatan Mahallesi’nde yaşayan Adem Yılmaz, büyük emekle topladığı fındıkları hasadın ardından patoza verdi. Daha sonra kurutmak için ürünlerini evinin çatısına seren Yılmaz, yağışlı havanın etkili olmasıyla birlikte istediği sonucu alamadı.
Son günlerde devam eden yağmur nedeniyle fındıkların açık alanda yeterince kuruyamaması üzerine Yılmaz, ürününü nemden koruyabilmek için alternatif bir yöntem aramaya başladı. Üretici, çözümü evinin üst katında sıcak bir ortam oluşturmakta buldu.
Sobayı yaktı, fındıkları kurutmaya başladı
Adem Yılmaz, evinin üst katında odun sobası yakarak bulunduğu ortamın sıcaklığını artırdı. Ardından fındıklarını sobanın ısısından faydalanarak kurutmaya başladı.
Yağış nedeniyle açık havada kurutma imkânının ortadan kalktığını belirten Yılmaz, bu yöntemle ürününü nemden korumaya çalıştığını ifade etti. Sobadan yayılan sıcaklığın fındıkların kuruma sürecine yardımcı olmasını bekleyen üretici, çalışmasını sürdürüyor.
“Binbir güçlükle topladık”
Fındık hasadının büyük emek gerektirdiğini belirten Adem Yılmaz, yağmurun kurutma aşamasında kendilerini zor durumda bıraktığını söyledi.
Yılmaz, “Binbir güçlükle fındığımızı bahçeden topladık ancak son günlerde sürekli yağış olduğu için ürünümüzü kurutamadık” dedi.
Ürünün yağış nedeniyle uzun süre nemli kalmaması için farklı bir yöntem uyguladığını belirten Yılmaz, soba yakarak oluşturduğu sıcak ortamdan yararlandığını ifade etti.
“Çareyi soba yakmakta buldum”
Adem Yılmaz, karşı karşıya kaldığı soruna kendi imkânlarıyla çözüm geliştirdiğini anlattı.
Yılmaz, “Ben de çareyi soba yakarak fındığı kurutmaya çalışmakta buldum” ifadelerini kullandı.
Evin üst katında yaktığı odun sobasının ısısıyla fındıklarını kurutmaya çalışan üretici, ürününün zarar görmeden kurumasını sağlamaya çalışıyor.
Satışa hazır hale getirmeyi umut ediyor
Yağışlı hava nedeniyle kurutma süreci uzayan fındığını sobanın ısısıyla kurutmaya çalışan Adem Yılmaz, ürününü kısa sürede satışa hazır hale getirmeyi umut ettiğini belirtti.
Bahçeden topladığı fındıkları yağmurdan korumak için farklı bir yöntem uygulayan Yılmaz, hava şartlarının üreticiyi zorladığını ifade etti. Sobayla oluşturduğu sıcak ortamın yardımıyla fındıklarını kurutmaya devam ediyor.
