KTÜ’den okul çağındaki çocuklara kahvaltı uyarısı
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Merve Kişioğlu, okul çağındaki çocukların güne yeterli ve dengeli bir kahvaltıyla başlamasının önemine dikkat çekti. Yaz döneminden okul düzenine geçişte çocukların daha erken kalkmasının kahvaltıya ayrılan süreyi azaltabildiğini belirten Kişioğlu, bunun kahvaltının yetersiz yapılmasına veya tamamen atlanmasına yol açabileceğini söyledi. Dengeli kahvaltının çocukların gün içerisindeki enerjisinin yanı sıra bilişsel ve akademik performansını da olumlu etkileyebileceğini ifade eden Kişioğlu, ailelere beslenme konusunda rol model olmaları çağrısında bulundu.
“Yeterli kahvaltı yapan çocuk güne enerjik başlar”
Merve Kişioğlu, okul döneminin başlamasıyla birlikte çocukların uyku ve günlük yaşam düzenlerinde değişiklik yaşanabildiğini belirtti. Daha erken kalkmak zorunda kalan çocukların kahvaltıya yeterince zaman ayıramayabildiğini ifade eden Kişioğlu, bu durumun öğünün atlanmasına kadar gidebildiğini söyledi.
Kişioğlu, “Yeterli ve dengeli bir kahvaltı yapmış çocuk güne daha enerjik başlayacaktır. Gerekli enerjiyle başladığı için bu onun gün içerisinde derslerdeki performansını hem bilişsel hem akademik anlamda olumlu etkileyecektir” dedi.
Özellikle küçük çocuklarda yetersiz beslenmenin huzursuzluk ve hırçınlık gibi durumlarla birlikte görülebileceğine dikkat çekti.
Kahvaltıda protein, kalsiyum ve lif önemli
Çocuklar için hazırlanacak kahvaltının içeriğine de değinen Kişioğlu, yeterli protein, kalsiyum, kompleks karbonhidrat ve lif içeren besinlere yer verilmesi gerektiğini söyledi.
Yumurta, yoğurt, ayran, peynir veya sade sütün tercih edilebileceğini belirten Kişioğlu, öğünün tam tahıllı ekmek, domates, salatalık veya mevsim meyveleriyle desteklenebileceğini ifade etti.
“Bir porsiyon sebze ve meyve desteği etkili olacaktır” diyen Kişioğlu, çocukların besin seçimlerine dahil edilmesinin ve kahvaltı içeriğinin günlük olarak değiştirilebilmesinin mümkün olduğunu söyledi.
Paketli ve işlenmiş gıdalar sınırlandırılmalı
Kişioğlu, çocukların yalnızca kahvaltıda değil, gün içerisindeki diğer öğünlerinde de yeterli ve dengeli beslenmesinin önemli olduğunu vurguladı.
Okul kantinlerinde satılan paketli ve işlenmiş gıdaların tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirten Kişioğlu, kantinlerden su, sade süt, ayran, kaşarlı tost, peynirli ve domatesli sandviç ile mevsim meyvelerinin tercih edilebileceğini ifade etti.
Çocukların günlük öğünlerinde protein kaynaklarına da yer verilmesi gerektiğini belirten Kişioğlu, yumurta, yoğurt, peynir, et, sebze ve meyvenin dengeli şekilde tüketilmesine dikkat çekti.
Bazı durumlarda pediatri değerlendirmesi önerdi
Merve Kişioğlu, yeterli boy uzaması ve kilo artışı olmayan ya da sebepsiz kilo kaybı yaşayan çocukların pediatri hekimi tarafından değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.
Derslerde dikkat eksikliği ve performans düşüşü yaşayan çocuklarda demir ve B12 vitamini gibi besin ögesi eksikliklerinin de değerlendirilebileceğini ifade eden Kişioğlu, bu değerlendirmenin pediatri hekimi tarafından yapılması gerektiğini söyledi.
Çocukların gün içerisinde yeterli sıvı tüketmesinin de önemli olduğunu belirten Kişioğlu, çocukların kolayca ulaşabilecekleri bir su matarası bulundurmalarının faydalı olacağını ifade etti.
“Aileler çocuklara rol model olmalı”
Çocukların beslenme alışkanlıklarının şekillenmesinde ailelerin davranışlarının önemine dikkat çeken Kişioğlu, anne ve babaların söyledikleriyle kendi beslenme alışkanlıklarının uyumlu olması gerektiğini belirtti.
Kişioğlu, “Çocuklara tüketmemesi gereken yüksek şekerli içeceklerin olduğunu söylediğimiz zaman, masaya oturduğumuzda bizim önümüzde de aynı gıdalar olmamalı. Çocuğa rol model olmalıyız” ifadelerini kullandı.
Ailelerin dengeli beslenme konusunda örnek olması gerektiğini vurgulayan Kişioğlu, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını günlük yaşam içerisinde kazanmalarının önemine dikkat çekti.
