Noel öncesi hindi bulmak zorlaşacak

İrlanda’da kuş gribi vakalarının artmasıyla birlikte, kümes hayvanı sektöründe ciddi bir kriz baş gösterdi. Özellikle Noel yaklaşırken hindiye olan talep artarken, arz tarafındaki belirsizlik fiyatlara rekor düzeyde yansıdı. Ülkede tavuk, kaz ve hindi dahil tüm kümes hayvanlarının toptan fiyatı sadece bir haftada yüzde 9 oranında artarak 299 Euro’dan 326 Euro’nun üzerine çıktı. Uzmanlara göre bu artış, sadece bir başlangıç. Hem üretim sürecinde yaşanan aksaklıklar hem de hastalık nedeniyle erken kesim zorunluluğu, yılın en çok talep gören döneminde hindi bulmayı hem zorlaştıracak hem de pahalı hale getirecek.

Erken kesim uyarısı: Hindiler daha küçük olabilir

İrlandalı hindi üreticileri, kuş gribi salgınının yayılma riski nedeniyle hayvanlarını normalden daha erken kesmeyi planlıyor. Cork yakınlarında yaklaşık 3 bin hindi yetiştiren Robert Fitzsimmons, bu yıl kesimi aralık ortası yerine daha erken yapmak zorunda kalabileceklerini söyledi. Bu durumun, hindilerin tam gelişmeden piyasaya sunulmasına ve lezzet kaybına yol açabileceğini belirtti. “Normal şartlarda daha iri ve olgun hindi sunabiliyorduk. Şimdi ise erken kesim, daha küçük ve daha az lezzetli hindiler anlamına geliyor,” diyen Fitzsimmons, bazı çiftliklerin ise kuş gribi nedeniyle tamamen kapanma riskiyle karşı karşıya olduğunu dile getirdi.

Kışın safra kesesi sorunları ile ilgili uyarı! "Geçmeyen karın ağrısına dikkat"

İçeriği Görüntüle

Kuş gribi yayılıyor, önlemler artırıldı

Salgının ciddiyetini artıran bir diğer gelişme ise Cork’taki Fota Yaban Hayatı Parkı’nda kuş gribi vakalarının tespit edilmesi oldu. Bunun üzerine Tarım Bakanlığı, ülke genelindeki çiftçilere tüm kümes hayvanlarını kapalı alanlarda tutma talimatı verdi. Tarım Bakanı Martin Heydon, şimdiye kadar 40’tan fazla yaban kuşunda virüs tespit edildiğini ve virüsün yaban hayatı üzerinden hızla yayıldığını açıkladı. İnsanlara doğrudan bulaşma riski düşük olsa da, enfekte kuşlarla temasın ciddi sağlık riski oluşturabileceği vurgulandı.

Tüketici derneklerinden fiyat uyarısı

Tüketici hakları savunucuları da artan fiyatlara karşı vatandaşları şimdiden uyarıyor. Tüketiciler Derneği Başkanı Michael Kilcoyne, bu yıl Noel için yapılan alışverişlerin daha pahalıya mal olacağını belirterek, “Kuş gribi nedeniyle hindiler hem daha küçük olacak hem de fiyatlar kesinlikle artacak,” dedi. Kilcoyne, dar gelirli ailelerin bu yıl geleneksel Noel hindisine ulaşmakta zorlanabileceğini ifade etti.

İrlanda’da kuş gribi kaynaklı arz sıkıntısı, yılın en kritik döneminde hindi fiyatlarını yukarı çekmeye devam ediyor. Önümüzdeki haftalarda hem üreticiler hem de tüketiciler için sürecin nasıl şekilleneceği merak konusu. Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz.