Türk fındık piyasası, 2025 sezonunda büyük bir krizle karşı karşıya kaldı. Fındık üretiminde yaşanan sert düşüş ve fiyatların ton başına 18 bin dolara çıkması, başta Nutella’nın üreticisi Ferrero olmak üzere birçok büyük alıcıyı Türkiye dışındaki tedarikçilere yönlendirdi. Ferrero, mevcut stoklarını kullanırken ABD ve Şili’den fındık teminine ağırlık verdi.
Fiyatlar 4 Ayda İkiye Katlandı
2025’in yaz aylarında 9 bin dolar olan iç fındık ton fiyatı, ekim sonunda 18 bin doları gördü. Bu artışta hem don ve kuraklık gibi doğal afetler hem de fındık bahçelerine zarar veren kahverengi kokarca istilası etkili oldu. Türkiye’nin yıllık ortalama 600-700 bin tonluk fındık üretiminin bu yıl 300 bin tona kadar düşebileceği tahmin ediliyor.
Ferrero Alternatif Ülkelere Yöneldi
Dünyadaki fındık tüketiminin yaklaşık dörtte birini karşılayan İtalyan devi Ferrero, Türkiye’den fındık alımını durdurarak Şili ve ABD gibi ülkelere yöneldi. Son 20 yıldır bu bölgelerde üretim yapan Ferrero, ayrıca İtalya ve Sırbistan gibi farklı tedarikçilerle de iş birliğini sürdürüyor.
Ferrero Fındık Genel Müdürü Marco Botta, “Türkiye'deki olumsuz hava koşullarına karşı alternatif bölgelerden temin sağlayabiliyoruz. Ancak Türkiye’ye uzun vadeli bağlılığımız sürecek.” açıklamasında bulundu.
“Nutella Fiyatlarına Yansıyabilir” Endişesi
Şirket, artan fındık maliyetlerinin Nutella ve diğer ürünlerin fiyatlarına yansıyıp yansımayacağı hakkında açıklama yapmadı. Ancak sektör temsilcileri, üretim maliyetlerinin artmasının raf fiyatlarını da etkileyeceği görüşünde.
Yerli Üreticiler Tepkili: “Ferrero Çok Güçlendi”
Piyasanın en büyük alıcılarından biri olan Ferrero’nun bu hamlesi yerli üreticiler arasında tepkiyle karşılandı. Poyraz Fındık İhracat Direktörü Fırat Bakıcı, “Türkiye bir marka yaratmakta başarısız oldu. Avrupa'nın taşeronu gibi davranıyoruz. Ferrero ise dev bir komisyoncu haline geldi.” dedi.
Bakıcı ayrıca, “Fındık 320 TL’yi gördü, Ferrero 260 TL’den alım yapmak istedi. Kimse satmadı” diyerek şirketin düşük fiyat politikalarını da eleştirdi.
Rekolte Düşüşü Üreticiyi Zorluyor
Fiskobirlik Ulubey Şube Başkanı Cemil Temiz, “Resmi tahmin 450 bin ton olsa da gerçek rekolte 300 bini geçmeyecek” dedi. Ordulu üretici Saadettin Irmakçı ise bu yıl bahçesinden sadece 30 kg fındık toplayabildiğini ve işçilik maliyetlerinin üreticiyi zora soktuğunu ifade etti.
