Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde yetiştirilen Trabzon hurmasının ekonomik değerini artırmak amacıyla devlet destekli kurutma tesisi kuruldu. Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansının 2024 Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında sağladığı mali destekle Kırmakaya Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından hayata geçirilen tesis, 300 ton kapasiteye sahip. Üreticilerin ürünlerini kurutarak daha uzun süre muhafaza edebilmesine ve yıl boyunca pazara sunabilmesine imkan sağlayacak tesisle birlikte bölgede yaşanan pazarlama sorununun azaltılması hedefleniyor. Türkoğlu’nda 900 dönümlük hurma bahçesi bulunurken bu yıl yaklaşık 2 bin ton rekolte bekleniyor.
Türkoğlu’nda Trabzon hurması için 300 tonluk kurutma tesisi
Türkoğlu ilçesinde Trabzon hurmasının daha uzun süre saklanabilmesi ve üreticilerin ürünlerini daha rahat pazarlayabilmesi amacıyla 300 ton kapasiteli kurutma tesisi kuruldu.
Tesis, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansının 2024 Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında sağladığı mali destekle Kırmakaya Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından hayata geçirildi.
Kurutma tesisiyle birlikte yaş hurmanın kısa sürede tüketilmesi zorunluluğunun azaltılması ve ürünün yılın daha geniş bir döneminde pazara sunulması amaçlanıyor.
Projenin, bölgede Trabzon hurması yetiştiriciliği yapan üreticilerin pazarlama imkanlarını artırması hedefleniyor.
Trabzon hurması üretimi Orçan Vadisi’nde 1990’larda başladı
Kırmakaya Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ali Çavuşoğlu, Orçan Vadisi’nde hurma yetiştiriciliğinin 1990’lı yıllarda başladığını belirtti.
Yıllar içinde üretimin giderek yaygınlaştığını anlatan Çavuşoğlu, üretim miktarındaki artışla birlikte pazarlama konusunda sıkıntıların ortaya çıktığını söyledi.
Üreticilerin yetiştirdiği ürünleri hak ettiği değerden satabilmesi için çözüm arayışına girdiklerini belirten Çavuşoğlu, bu doğrultuda kurutma tesisi projesi hazırladıklarını ve projeyi DOĞAKA’ya sunduklarını anlattı.
Tesisin temel amacının bölgedeki hurma üreticilerine daha güçlü bir pazarlama imkanı oluşturmak olduğu belirtildi.
Kaymakamlık ve belediyeler de projeye katkı verdi
Kurutma tesisinin hayata geçirilmesinde farklı kurumların katkı sağladığı ifade edildi.
Ali Çavuşoğlu, Türkoğlu Kaymakamlığı, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Türkoğlu Belediyesi ve Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesinin projeye destek verdiğini söyledi.
Farklı kurumların katkısıyla oluşturulan tesisin bölgedeki üreticilere örnek olması amaçlanıyor.
Çavuşoğlu, üreticilerin kendi hurmalarını kurutarak pazara sunabilmesini hedeflediklerini belirterek tesisin yalnızca tek bir üretici grubuna değil, bölgedeki üretim yapısına katkı sağlamasını istediklerini ifade etti.
Bu yıl 300 ton Trabzon hurmasının kurutulması hedefleniyor
Kooperatif Başkanı Ali Çavuşoğlu, tesisin ilk dönem hedeflerine ilişkin de bilgi verdi.
Çavuşoğlu, bu yıl 300 ton hurmayı kurutmayı hedeflediklerini söyledi.
Kuru meyve ve sebzeye son yıllarda hem Türkiye’de hem de Avrupa’da ilginin arttığını belirten Çavuşoğlu, Trabzon hurmasının da kurutulduğunda daha kolay pazarlanabildiğini ifade etti.
“Bu yıl 300 ton hurma kurutmayı hedefliyoruz” diyen Çavuşoğlu, kurutulması planlanan ürünlere daha işlem tamamlanmadan yoğun talep bulunduğunu belirtti.
Yaş hurmanın ömrü kısa, kurutulduğunda 6 ay uzuyor
Trabzon hurmasının hassas bir meyve olduğunu belirten Ali Çavuşoğlu, yaş halde ürünün uzun süre dayanmadığını söyledi.
Çavuşoğlu, yaş hurmanın darbe veya leke alması halinde kısa sürede bozulabileceğine dikkat çekti.
“Yaş hurma çok beklemez, bunlar çok hassas bir meyve. Bir dokunulduğunda ya da leke aldığında üç günde çürür” diyen Çavuşoğlu, kurutma işleminin ürünün dayanma süresini önemli ölçüde artırdığını ifade etti.
Çavuşoğlu, kurutulduğunda hurmanın ömrünün yaklaşık 6 ay uzadığını ve tüketim açısından da daha uygun hale geldiğini söyledi.
Kuru hurmanın pazarı daha kolay hale geliyor
Kooperatif Başkanı Çavuşoğlu, kuru hurmanın yaş ürüne göre pazarlama açısından daha avantajlı olduğunu belirtti.
Yaş hurmanın kısa sürede tüketilmesi veya satılması gerekirken kurutulmuş ürünün daha uzun süre saklanabildiğini ifade eden Çavuşoğlu, bunun üreticinin pazarlama süresini uzattığını söyledi.
“Kuru hurmanın pazarı daha kolay oluyor” diyen Çavuşoğlu, tesis bünyesinde kurutulacak 300 ton ürüne şimdiden yoğun ilgi olduğunu belirtti.
Çavuşoğlu, tesisle birlikte bölgede yaşanan pazar sorununun ortadan kalkmasını umut ettiklerini ifade etti.
Türkoğlu’nda 2 bin ton rekolte bekleniyor
DOĞAKA Yatırım Destek Ofisi Koordinatörü İbrahim Başar Saydam da ilçedeki Trabzon hurması üretimine ilişkin rakamları paylaştı.
Saydam, Türkoğlu ilçesinde 900 dönüm hurma bahçesi bulunduğunu söyledi.
Bu yılki üretim beklentisine ilişkin bilgi veren Saydam, yaklaşık 2 bin ton rekolte öngörüldüğünü belirtti.
Hurma sezonunun kısa sürdüğüne dikkat çeken Saydam, bu nedenle kurutma işleminin üreticiler açısından önemli bir avantaj sağlayacağını ifade etti.
Soğuk hava deposuna ihtiyaç duymadan saklanabilecek
İbrahim Başar Saydam, kurutma işlemi sayesinde hurmaların soğuk hava deposuna ihtiyaç duyulmadan saklanabileceğini söyledi.
Ürünlerin bu yöntemle yıl boyunca pazarlanabileceğini belirten Saydam, kısa hasat döneminin oluşturduğu dezavantajın azaltılmasının hedeflendiğini ifade etti.
Kurutulan ürünlerin dayanıklılığının artmasıyla birlikte yalnızca pazarlama süresinin uzaması değil, ürün kayıplarının da azaltılması amaçlanıyor.
Bu yönüyle tesisin üreticinin elindeki ürünün ekonomik değerini daha uzun süre korumasına katkı sağlaması hedefleniyor.
Tesis yatırımının yüzde 75’i DOĞAKA hibesiyle karşılandı
Tesisin finansman yapısına ilişkin bilgi veren İbrahim Başar Saydam, yatırımın önemli bölümünün DOĞAKA desteğiyle karşılandığını belirtti.
Saydam, proje maliyetinin yüzde 75’inin DOĞAKA hibesiyle finanse edildiğini söyledi.
Kalan kısmın büyük bölümünün Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından, bir bölümünün ise kooperatifin eş finansman katkısıyla karşılandığını ifade etti.
Bu finansman modeliyle hayata geçirilen tesisin kırsal kalkınmaya ve bölgedeki tarımsal üretimin geliştirilmesine katkı sağlaması amaçlanıyor.
Kırsal kalkınma ve israfın önlenmesi hedefleniyor
İbrahim Başar Saydam, projenin yalnızca ürün kurutmaya yönelik bir yatırım olmadığını, aynı zamanda kırsal kalkınma hedefleri taşıdığını belirtti.
Projenin tarımsal üretimin artırılması, kırsal nüfusun üretime katılması ve ürünlerin dayanıklılık süresinin yükseltilmesi amacıyla hazırlandığını söyledi.
Saydam, ürünlerin daha uzun süre kullanılabilir halde kalmasıyla israfın da önüne geçilmesinin hedeflendiğini ifade etti.
Türkoğlu’nda kurulan 300 ton kapasiteli tesisle birlikte Trabzon hurmasının hem daha uzun süre muhafaza edilmesi hem de yıl boyunca pazarlanabilmesi amaçlanıyor.
