Gastronomi Turizmi ve Trabzon'un Potansiyeli

Panelde yaptığı konuşmada, gastronomi turizminin son yıllarda turizm çeşitleri arasında önemli bir yer edindiğini vurgulayan Çelebi, turistlerin destinasyon tercihlerinde lezzetlerin büyük rol oynadığını belirtti. Trabzon'un zengin mutfak kültürünü ve lezzetlerini tanıtarak, gastronomi turizminde önemli bir konum elde etmeyi hedeflediklerini ifade etti.

481F56E3 5B14 4110 B013 1708D41B28Cc

Yapılan Çalışmalar ve Festivaller

Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası olarak gastronomi turizmini geliştirmek adına bir dizi çalışma yürüttüklerini açıklayan Çelebi, özellikle Türk Somonu'nun tüketimini artırmak ve tanıtmak için Somon Lezzetleri Festivali düzenlediklerini ve bu tür etkinlikleri sürdürmeyi planladıklarını belirtti. Ayrıca Trabzon'un mutfak kültürünü ve gizli kalmış lezzetlerini ortaya çıkarmak amacıyla çeşitli festivaller ve etkinlikler düzenlediklerini paylaştı.

4A60368B 3B3E 4Ca5 8E3F 3E925Fd9D5B8

Eğitim Kurumları ve Gastronomi Turizmi

Trabzon'un zengin mutfak kültürünü sürdürülebilir kılmak adına gastronomi ile ilgili eğitim verilen okulların ve kurumların sayısını artırmak gerektiğini vurgulayan Çelebi, yeni şeflerin yetiştirileceği Mutfak Akademisi'nin hayata geçirilmesi planları olduğunu ifade etti. Ayrıca, gastronomi ve mutfak sanatları bölümünün yer aldığı bir Turizm Fakültesi kurulması gerektiğini belirtti.

0Fdbb352 94C7 4E25 Af1F B3F7A3377517

Coğrafi İşaret ve Ürünlerin Tanıtımı

Çelebi, Trabzon'un gastronomik çeşitliliğini ve lezzetlerini tanıtmak için coğrafi işaretli ürünlerin önemine değindi. Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası olarak bu konuda birçok çalışma yürüttüklerini ve Trabzon'un ürünlerinden birine Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almayı hedeflediklerini belirtti.

9Ab3Ad06 Ed99 415F 9C40 E127B4104448

Üreticilere Destek

Gastronomi turizminde doğru, organik ve sağlıklı ürünlere ulaşmanın önemine vurgu yapan Çelebi, üreticilerin desteklenmesi gerektiğini ve bu alanda bakanlıkların da görevlerinin olduğunu ifade etti.

Şeflere Sürmene Bıçağı Hediye Edildi

TBMM Turizm Komisyonu Başkanı Adil Karaismailoğlu'ndan Turizmde Verimlilik Vurgusu TBMM Turizm Komisyonu Başkanı Adil Karaismailoğlu'ndan Turizmde Verimlilik Vurgusu

Panelde Türkiye'nin önde gelen şeflerine Trabzon'un coğrafi işaretli ürünü olan Sürmene Bıçağı hediye edildi. Başkan Çelebi, bu özel bıçakları alan ünlü şeflere teşekkür etti.
TAKA/NEZİHA ÇAKIROĞLU

Editör: Ayşe Sancak