Erzincan’da balık sezonu hareketli başladı: Hamsi 100 TL, ilgi yoğun
Erzincan’da balık tezgâhları, Karadeniz’den gelen taze ürünlerle şenlendi. Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Erzincanlı vatandaşlar, hem lezzetli hem de sağlıklı besin kaynağı olan balığa yöneldi. Esnafın aktardığına göre, özellikle Trabzon’dan günlük getirilen taze balıklar, şehirde önemli bir talep görüyor.
Balık işletmecisi Ayhan Önel, sezonun başından bu yana satışların oldukça iyi gittiğini belirtti. Fiyatların geçen yıla oranla biraz yüksek olmasına rağmen Erzincanlıların balığa olan ilgisinin azalmadığını dile getirdi.
“Tezgâhlardaki balıklar Trabzon’dan günübirlik geliyor”
Ayhan Önel, her sabah Trabzon’dan taze balık getirttiklerini ifade ederek, “Balıklarımız tamamen taze. Trabzon’dan sabah çıkan ürünler, öğlene kalmadan Erzincan’daki tezgâhlarımızda oluyor. Bu da tüketicinin güvenini artırıyor,” dedi.
Sezonun henüz başında olunmasına rağmen satışların beklentilerin üzerinde olduğunu vurgulayan Önel, özellikle hafta sonlarında yoğunluk yaşandığını belirtti.
Hamsi 100 TL'den satışta, çeşit bol
Balık fiyatlarında sezona göre düşüşler yaşandığını belirten Önel, “Şu an için hamsi 100 TL civarında satılıyor. Kampanyalar dönem dönem devam edecek. Önümüzdeki haftalarda fiyatların daha da dengelenmesini bekliyoruz,” dedi.
Tezgâhlarda bulunan çeşitlilik de dikkat çekiyor. Hamsi, alabalık, mercan, çupra, kefal, dil balığı, çinekop, istavrit, levrek, uskumru, somon, palamut, mezgit ve kırlangıç, Erzincan’daki balık tezgâhlarında taze ve bol şekilde yer alıyor.
Vatandaş balık tüketimini ihmal etmiyor
Geçen yıllara göre fiyatların bir miktar yüksek seyretmesine rağmen Erzincanlı vatandaşlar balık alışverişinden vazgeçmiyor. Soğuyan havalarla birlikte balık tüketiminin artması bekleniyor.
Ayhan Önel, “Balık, özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi. Vatandaşlarımız da bunu bildiği için ilgisini sürdürüyor. Biz de en taze ürünü, en kısa sürede müşterimize ulaştırmak için çalışıyoruz,” ifadelerini kullandı.
