Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, Türkiye’nin en iyi geleneksel içeceklerini sıraladı. Listede Türk kahvesi ve Rize çayı gibi kültürel simgelerin üst sıralarda yer alması beklenirken, zirveye yerleşen isim dikkat çekti. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan salep, aldığı puanla listenin ilk sırasında yer aldı. Geleneksel Türk mutfağının farklı bölgelerinden çıkan içeceklerin sıralandığı liste, sosyal medyada da yoğun şekilde konuşulmaya başladı.

Doğal Bucak Salebi Doğal Salep 1 Kggr toz salep fiyati ₺9.050,90 dogalsalep.com hemen al

TasteAtlas Listesinde Zirveye Salep Yerleşti

1. Salep

TasteAtlas listesinde zirveye yerleşen salep, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan en köklü içeceklerden biri olarak öne çıktı. TasteAtlas tarafından yayımlanan “Türkiye’nin en iyi içecekleri” listesinde ilk sırayı salep aldı. 4,2 puanla zirveye yerleşen geleneksel içecek, özellikle kış aylarında yoğun şekilde tüketiliyor.

Yabani orkide yumrularından elde edilen tozun sütle pişirilmesiyle hazırlanan salep, kıvamlı yapısı ve tarçınla servis edilmesiyle biliniyor. Osmanlı mutfağından bugüne kadar ulaşan içeceğin dünya çapında da ilgi gördüğü belirtiliyor.

Listede çay ve Türk kahvesi gibi güçlü kültürel sembolleri geride bırakması ise dikkat çekti. Sosyal medyada çok sayıda kullanıcı sıralamayı şaşırtıcı bulduğunu dile getirdi.

Türk Kahvesinin Dünya Kahve Kültüründeki Yeri ☕️

2. Türk kahvesi

Yoğun aroması ve geleneksel pişirme yöntemiyle Türk kahvesi listenin ikinci sırasında yer aldı.

3. Şıra

Fermente üzüm suyundan yapılan şıra, özellikle kebap kültürüyle birlikte öne çıkan geleneksel içecekler arasında gösterildi.

4. Ayran

Yoğurt bazlı serinletici içecek ayran, Türkiye’nin en yaygın tüketilen geleneksel lezzetlerinden biri olarak listeye girdi.

Türkiye siyah çay tüketiminde dünya birincisi - Dünya Gazetesi

5. Rize çayı

Numune Hastanesi Emeklileri Yıllar Sonra Aynı Masada Buluştu
Numune Hastanesi Emeklileri Yıllar Sonra Aynı Masada Buluştu
İçeriği Görüntüle

Karadeniz ile özdeşleşen Rize çayı, günlük yaşamın vazgeçilmez içecekleri arasında üst sıralarda yer aldı.

6. Boza

Kış aylarının klasik lezzeti boza, fermente yapısıyla listenin dikkat çeken içeceklerinden biri oldu.

7.Turşu suyu

7. Turşu suyu

Özellikle sokak lezzetleri kültüründe önemli yere sahip turşu suyu listede kendine yer buldu.

8. ŞalgamÖzellikle Adana ve Mersin mutfağıyla bilinen şalgam ile kış aylarının vazgeçilmezi boza, ilk 10 içinde yer aldı.

8. Şalgam

Adana ve Mersin mutfağının vazgeçilmezlerinden şalgam, acılı ve fermente tadıyla öne çıktı.

Lohusa Şerbeti

9. Lohusa şerbeti

Osmanlı’dan günümüze uzanan geleneksel içeceklerden lohusa şerbeti ilk 10 içinde yer aldı.

Hardaliye

10. Hardaliye

Üzüm ve hardal tohumu ile hazırlanan hardaliye, Marmara Bölgesi’nin dikkat çeken yerel içeceklerinden biri oldu.

Kaynak: gzt