15 Yaşında Başladı, 34 Yıldır Bırakmadı: Günde 30 Kilometre Yürüyor
Rize’de henüz 15 yaşlarındayken sandviç satmaya başlayan Cemil Baltacı, yaklaşık 34 yıldır aynı işi sürdürüyor. Kentte “Sandviççi ağabey” olarak tanınan 49 yaşındaki Baltacı, dedesinden ve babasından gelen mesleğini başının üzerinde taşıdığı sandviç dolu tepsiyle devam ettiriyor. Her gün Rize’nin cadde ve sokaklarında yaklaşık 30 kilometre yürüyen Baltacı, yıllar içerisinde müşterileriyle güçlü bir bağ kurdu. Birkaç gün satışa çıkmadığında kendisini merak edenler olduğunu anlatan Baltacı’nın sandviçlerinin hazırlanmasında ise 25 yıllık eşi Altın Baltacı da emek veriyor.
34 yıldır Rize sokaklarında sandviç satıyor
Cemil Baltacı, henüz 15-16 yaşlarındayken başladığı sandviç satıcılığını bugün de sürdürüyor.
Mesleğin dedesi, babası ve dayılarından kendisine kaldığını anlatan Baltacı, yıllardır aynı işi severek yaptığını söyledi.
Baltacı, “İşimi severek yapıyorum. Güzel yani. Ekmek yedim bu işten, yemedim değil. Allah'a şükür müşteriler memnun. Müşterilerin memnun olması benim için çok güzel bir şey” ifadelerini kullandı.
Kentte uzun yıllardır aynı şekilde çalışması, Baltacı’yı Rize sokaklarının tanınan isimlerinden biri haline getirdi.
Günde yaklaşık 30 kilometre yürüyor
Başının üzerinde taşıdığı tepsiyle kentte dolaşan Baltacı, günlük yaklaşık 30 kilometre yol yürüdüğünü söyledi.
Rize’de gün içerisinde birden fazla tur attığını belirten Baltacı, “Rize'de bir tur değil, ortalama 2-2 buçuk tur atıyorum” dedi.
34 yıldır tepsisini başının üzerinde taşıdığını söyleyen Baltacı, sağlık açısından da herhangi bir sorun yaşamadığını ifade etti.
Baltacı, “34 yıldır bunu başımın üstünde taşıdım. Emeğime saygım var. Herkes memnun, ben de memnunum” diye konuştu.
“Rize sensiz olmuyor” diyenler var
Baltacı, yaz aylarında çay toplamak amacıyla köye çıktığında bazen 10-15 gün boyunca Rize sokaklarında satış yapamadığını belirtti.
Bu dönemlerde müşterilerinin kendisini merak ettiğini ifade eden Baltacı, dönüşünde “Nerede kaldın, Rize sensiz olmuyor” sözleriyle karşılandığını anlattı.
Yıllar boyunca müşterileriyle kurduğu bağdan memnun olduğunu belirten Baltacı, bu ilginin kendisini gururlandırdığını söyledi.
Müşterileri onu çocukluğundan beri tanıyor
Cemil Baltacı’nın müşterilerinden Oğuzhan Meral de kendisini çocukluk yıllarından bu yana tanıdığını belirtti.
Baltacı’nın uzun yıllardır Rize sokaklarında aynı güler yüzle çalıştığını söyleyen Meral, emeğiyle geçimini sağlayan çalışkan bir insan olduğunu ifade etti.
Meral, “Cemil ağabeyi çocukluğumdan beri görüyorum. Ekmeğini taştan çıkarıyor. Çok iyi bir insan. Sandviçlerini herkes gönül rahatlığıyla alabilir” dedi.
Sandviçleri eşiyle birlikte hazırlıyor
Cemil Baltacı’nın sokaklarda sattığı sandviçlerin hazırlanmasında 25 yıllık eşi Altın Baltacı da görev alıyor.
Sabah saatlerinde fırından gelen ekmeklerle başlayan hazırlık sürecinde Cemil Baltacı peynirleri hazırlarken, Altın Baltacı diğer malzemeleri yıkayıp temizliyor.
Sandviçlerin hazırlanmasının ardından Cemil Baltacı tepsisini alarak Rize sokaklarında satışa çıkıyor.
Altın Baltacı: “25 senedir eşime yardım ediyorum”
Sandviç hazırlama işinde yıllar içerisinde ustalaştığını belirten Altın Baltacı, eşine 25 yıldır yardımcı olduğunu söyledi.
Altın Baltacı, “Bu işi 25 senedir yapıyorum. Eşime yardım ediyorum. Çok severek de yapıyorum. Öğrendim, ben ondan usta oldum” dedi.
Ürünleri temiz ve özenli şekilde hazırlamaya çalıştığını söyleyen Baltacı, müşterilerden olumlu geri dönüş aldıklarını ifade etti.
Cemil Baltacı ise hazırlanan sandviçleri her gün başının üzerinde taşıdığı tepsiyle Rize’nin cadde ve sokaklarında müşterilerine ulaştırmaya devam ediyor.
