Trabzon’da iftarlık pideler için sabah erken saatlerde çalışmalar başlıyor. 

Fırıncılar işinin başına geçerek önce hamuru karıyor, sonra kesip ayarlıyor, mayalandıktan sonra da yumurta ile şekli verilerek pişirilmek için fırına veriliyor. İftar saatine kadar hiç durmadan çalışan fırıncılar, vatandaşların sıcak pide yemesi için var gücü ile çalışıyorlar.

Muhabir: TE Bilisim