Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, 2025 yılı hayvansal üretim planını açıkladı. Buna göre il genelinde asgari 33 bin 428 ton kırmızı et, 15 bin 57 ton beyaz et ve 443 bin 751 ton çiğ süt üretimi yapılması hedefleniyor. Toplamda 492 bin 236 tonluk üretimle hem iç tüketim hem de ticari arzın karşılanması planlanıyor. Yetkililer, bu üretim planının hem üreticilere hem de tüketicilere ekonomik anlamda önemli katkılar sağlayacağını belirtiyor.
2026 ve 2027’de Üretim Daha da Artacak
Planlamaya göre Samsun’da hayvansal üretim her yıl artış gösterecek. 2026 yılında kırmızı et üretiminin 34 bin 30 tona, beyaz et üretiminin 15 bin 328 tona, çiğ süt üretiminin ise 451 bin 738 tona yükselmesi bekleniyor. 2027 yılında ise kırmızı et üretiminin 34 bin 642 tona, beyaz et üretiminin 15 bin 604 tona, çiğ süt üretiminin ise 459 bin 869 tona çıkması hedefleniyor. Böylece toplam üretimin 2026’da 501 bin 96 tona, 2027’de ise 510 bin 115 tona ulaşması planlanıyor.
Kırmızı Et, Beyaz Et ve Süt Üretiminde Stratejik Planlama
Samsun, Karadeniz Bölgesi’nin önemli hayvancılık merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Kırmızı et üretimi sığır, koyun ve keçi yetiştiriciliğinden sağlanırken; beyaz et üretimi ise ağırlıklı olarak tavukçuluk faaliyetlerinden karşılanıyor. Çiğ süt üretiminde ise modern süt çiftlikleri ve küçük ölçekli aile işletmeleri önemli bir rol üstleniyor. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, üretim kapasitesini artırmak için yem desteği, hayvan sağlığı hizmetleri ve eğitim programlarıyla üreticilere destek veriyor.
Samsun Ekonomisine Katkı Sağlayacak
Belirlenen hedefler doğrultusunda Samsun’un hayvansal üretim potansiyelinin güçlendirilmesi, hem bölgesel gıda arz güvenliğini hem de kırsal kalkınmayı destekleyecek. Üretim artışının, tarım ve hayvancılık sektöründe istihdamı da artırması bekleniyor. Ayrıca, bu planlamanın ihracat potansiyeline de katkı sağlayacağı ifade ediliyor.
