Türkiye turizmde geçen yıl olduğu gibi bu yıl da rekor beklense de, 2025’te 65 milyon ziyaretçi ve 64 milyar dolar gelir hedeflenen sektörde yerli turist pek de mutlu değil. Yaz aylarının gelmesiyle tatil beldelerinde hareketlilik artarken, yerli turizmciler geçen yıl olduğu gibi bu yıl da Bodrum, Antalya ve Çeşme gibi yerlerde artan yeme-içme fiyatlarından yakınmaya devam ediyor. Geçtiğimiz yıllarda vatandaşlar Yunan adalarının, Türkiye’nin popüler yazlık bölgelerinden daha ucuz olduğuna yönelik şikayetlerini sosyal medya hesaplarından paylaşmış, hatta kıyaslamalar yaparak Yunanistan’ın daha ucuz olmasından yakınmıştı. Peki bu yıl da fiyatlardaki artış devam ediyor mu? Bu artışların sebebi ne? Sektör uzmanlarına sorduk...
21 Haziran 2025 , Cumartesi 07:00 Güncelleme: 21.06.2025 07:00
Son yıllarda yükselen enflasyonla birlikte 2024 itibarıyla yemeiçme sektöründe önemli fiyat artışları yaşandı. Özellikle Antalya, Bodrum ve Çeşme gibi turistik bölgelerde restoran ve kafelerdeki fiyatlar geçen yıllara oranla yüzde 60-yüzde 100’lere varan oranlarda yükseldi. Öyle ki vatandaşlar çareyi daha uygun buldukları Yunan adalarına gitmekte buldu. Türkiye Otelciler Birliği’nin (TÜROB) araştırmasına göre de geçen yıl Türkiye’den 1.2 milyon kişi Yunanistan’a giderken, bu kişilerin turizm harcaması yaklaşık 1 milyar Euro oldu. Bu yıl ise Türkiye’den Yunanistan’a giden ziyaretçi sayısının 1.4 milyona ulaşması öngörülüyor. Bu durumun yaşanmasındaki en önemli etken ise otel fiyatlarının yanı sıra özellikle yeme-içme sektöründe yaşanan fiyat artışları.
LÜKS MEKANLARLA KIYASLANIYOR
Yunan adalarının Türkiye’ye göre daha ucuz olduğuna yönelik basında çıkan haberlerin turizm sektörüne orta ve uzun vadede zarar verebileceğini ifade eden sektör uzmanları, ufak bir Yunan adasındaki fiyatların Çeşme-Alaçatı veya Bodrum-Yalıkavak’taki lüks mekanlarla karşılaştırılarak hata yapıldığını vurguluyor. Öte yandan Türkiye’deki kira, enerji gibi alanlarda yaşanan fiyat artışlarının sektöre zarar verdiğini kabul eden turizmciler, bunun nedeninin ise enflasyonla birlikte artan maliyetler olduğunu dile getiriyor. Bu yıl restoranlardaki fiyatların yüzde 70 artması gerekirken, yüzde 30’larda kaldığını ifade eden uzmanlar, enflasyonla mücadelenin olumlu sonuçlarının görülmesiyle sektörün bu sorunu aşacağını ve tatil beldelerinde her kesime uygun seçenekler olduğunu vurguluyor.
YÜKSEK KİRALAR ÖDENİYOR
Pahalı olarak lanse edilen işletmelerin yüksek kiralar ödediğini ifade eden Başeymez, şunları söyledi: “Ayrıca sezonun kısa olması da önemli bir etken. Örneğin bu sene okulların geç kapanması, sınavların bu yaz sıcağında çok geç bir tarihe bırakılması ister istemez sezonu kısaltıyor. Bizim esnaflar olarak beklentimiz yaz sezonunu en az 6 aya yayabilmek. Onların yaz sezonunda iyi iş yapması demek ekonomimizin canlanması, vergi ve SSK gelirlerinin artması demek. Yaz sezonu boyunca esnaflarımızın yanında çalıştırdığı, istihdam sağladığı kişi sayısı da azımsanmayacak kadar çok.”
