Yeni yıl öncesinde artması beklenen kanatlı hayvan satışları, bu yıl Edirne’de esnafın beklentilerinin oldukça altında kaldı. Hindi, kaz, tavuk ve ördek gibi ürünlerde fiyatların geçen yıla göre ciddi bir artış göstermemesine rağmen, vatandaşın alım gücündeki düşüş satışlara olumsuz yansıdı. Satıcılar, her yıl aralık ayının son günlerinde yaşanan hareketliliğin bu yıl görülmediğini belirtirken, ellerindeki ürünlerin satılamamasından endişe ediyor. Özellikle hindi satışlarında yaşanan durgunluk, yeni yıl sofralarının da bu yıl daha sade olabileceği yorumlarını beraberinde getirdi.
Edirne’de Yeni Yıl Öncesi Kanatlı Hayvan Satışları Durgun
Edirne’de yeni yıl yaklaşırken hareketlenmesi beklenen kanatlı hayvan pazarı, bu yıl sessizliğini koruyor. Geçmiş yıllarda aralık ayının son haftasında yoğunluk yaşandığını hatırlatan satıcılar, bu yıl tezgâhlara ilginin düşük kaldığını ifade ediyor. Artan yem, bakım ve nakliye maliyetlerine rağmen fiyatları mümkün olduğunca sabit tuttuklarını belirten esnaf, buna rağmen satışların istenen seviyeye ulaşmadığını dile getiriyor. Vatandaşların çoğunlukla fiyat sormakla yetindiğini aktaran satıcılar, alım gücündeki düşüşün pazara doğrudan yansıdığını vurguluyor.
“Hindi 2 Bin TL Ama Yine de Alıcı Yok”
Kanatlı hayvan satıcısı Erol Gümüşler, yeni yıl öncesi umutla hazırlık yaptıklarını ancak bekledikleri hareketliliği göremediklerini söyledi. Fiyatların geçen yıla göre çok fazla artmadığını belirten Gümüşler, “İstanbul’da hindinin 5 bin TL’ye satıldığı söyleniyor. Biz burada hindiyi 2 bin – 2 bin 500 TL’ye, hatta 2 bin TL’ye satmaya çalışıyoruz. Buna rağmen alıcı bulamıyoruz. Korkarım hayvanlar elimizde kalacak” dedi. Gümüşler, son günlerde bir hareketlilik yaşanmasını umut ettiklerini de sözlerine ekledi.
Tezgâhlardaki Fiyatlar: Kazdan Tavuğa Geniş Aralık
Edirne’de kanatlı hayvan tezgâhlarında hindi, kaz, tavuk, ördek ve horoz bulunuyor. Satıcıların verdiği bilgilere göre kaz fiyatları yaklaşık 1.000 TL’den başlıyor. Tavuklar 300 TL’den satışa sunulurken, yerli tavukların fiyatı 500 TL’ye kadar çıkıyor. Horoz fiyatları ise 500 ile 700 TL arasında değişiyor. Hindi fiyatlarının 2 bin TL’den başlayıp, hayvanın ağırlığına göre 3 bin – 3 bin 500 TL seviyelerine kadar yükseldiği belirtiliyor.
Talep Geçen Yıla Göre Daha Zayıf
Tavukçu Emrah Ayaz da hindiye olan talebin geçen yıla kıyasla düştüğünü ifade etti. Ayaz, “Bütün hindinin kilosu 420 TL. Ortalama bir hindi 6-7 kilo geliyor. Bu da 2 bin – 2 bin 500 TL arasında bir fiyata denk geliyor. Geçen seneye göre talep fazla değil” dedi. Satıcılar, yeni yıla sayılı günler kala talebin artmaması durumunda sezonu zararla kapatmaktan endişe ediyor.
