Akçaabat köftesinin tanıtılmasına ve markalaşmasına katkı sunan isimlerden biri olarak anılan iş insanı Nihat Aydın, vefatının 7’nci yılında kabri başında düzenlenen programla anıldı. “Nihat Usta” olarak tanınan Aydın için 6 Kasım 2026 Cuma günü saat 10.00’da gerçekleştirilen programa ailesi, yakınları, dostları ve çok sayıda seveni katıldı. Kur’an-ı Kerim tilavetinin ardından dualar edilirken, Nihat Aydın’ın Akçaabat köftesine, ilçenin gastronomi kültürüne ve esnaflık geleneğine yaptığı katkılar da hatırlandı. Yoğun katılımın yaşandığı anma programında vefa ve özlem duyguları öne çıktı.
Nihat Usta vefatının 7’nci yılında unutulmadı
6 Kasım 2019 tarihinde hayatını kaybeden Nihat Aydın, aradan geçen yedi yılın ardından sevenleri tarafından kabri başında anıldı.
Akçaabat’ın yetiştirdiği önemli iş insanlarından biri olarak anılan Nihat Usta’nın ailesi, yakınları ve dostları sabah saatlerinde düzenlenen programda bir araya geldi.
Anma törenine gösterilen yoğun ilgi, Nihat Aydın’a duyulan sevgi ve saygının yıllar içerisinde azalmadığını ortaya koydu.
Katılımcılar, Nihat Usta’nın hayatı boyunca kurduğu dostlukları ve Akçaabat’a bıraktığı mesleki mirası bir kez daha hatırladı.
Kabri başında Kur’an-ı Kerim okundu, dualar edildi
Anma programı Kur’an-ı Kerim tilavetiyle başladı.
Okunan Kur’an-ı Kerim’in ardından merhum Nihat Aydın’ın ruhu için dualar edildi.
Ailesi, yakınları ve sevenleri kabri başında bir araya gelerek Nihat Usta’yı rahmet ve özlemle andı.
Programda duygusal anlar yaşanırken, Nihat Aydın’ın yalnızca bir iş insanı olarak değil, çevresinde sevilen ve saygı duyulan bir isim olarak da hafızalarda yer ettiği ifade edildi.
Anma programının ardından katılımcılara çeşitli ikramlarda bulunuldu.
Akçaabat köftesinin tanıtımına yıllarca emek verdi
Nihat Aydın, uzun yıllar sürdürdüğü köftecilik mesleğiyle Akçaabat’ın gastronomi alanındaki tanıtımına katkı sundu.
Kaynak metinde, Nihat Usta’nın Akçaabat köftesinin Türkiye’de ve yurt dışında daha geniş kitleler tarafından tanınmasında öncü isimlerden biri olduğu vurgulandı.
Mesleğine duyduğu bağlılık, kalite anlayışı ve yıllar içerisinde oluşturduğu müşteri güveniyle öne çıkan Aydın, Akçaabat köftesini yalnızca bir yemek olarak değil, ilçenin kültürel kimliğinin önemli parçalarından biri olarak değerlendirdi.
Nihat Aydın Akçaabat’ın gastronomi hafızasında iz bıraktı
Akçaabat köftesinin yöresel bir lezzetten daha geniş bir marka değerine dönüşmesinde birçok ustanın emeği bulunurken, Nihat Aydın da bu isimlerin başında gösterildi.
Yıllarca verdiği emekle Akçaabat’ın köftecilik kültürünün gelişimine katkı sağlayan Nihat Usta, mesleğin gelecek nesillere aktarılmasında önemli bir iz bıraktı.
Kaynak metinde Nihat Aydın’ın ticari çalışmalarının yalnızca kendi işletmesiyle sınırlı kalmadığı, Akçaabat’ın adının daha geniş coğrafyalarda duyulmasına da katkı sunduğu belirtildi.
“Sadece bir köfteci değil, Akçaabat’ın değeriydi”
Nihat Aydın’ın adı yıllar içerisinde Akçaabat köftesiyle özdeşleşen isimlerden biri haline geldi.
Mesleki ustalığı, işine duyduğu saygı ve müşteri memnuniyetine verdiği önemle anılan Nihat Usta’nın genç girişimcilere ve köftecilik mesleğini sürdüren esnafa da örnek olduğu ifade edildi.
Onu tanıyanların hafızasında mesleğini seven, emeğe değer veren ve Akçaabat’ın tanıtımına katkı sunan bir isim olarak yaşamaya devam ettiği belirtildi.
Yedi yıl geçti, vefa eksilmedi
Nihat Aydın’ın vefatının üzerinden yedi yıl geçmesine rağmen ailesi, yakınları ve dostları tarafından gösterilen vefa sürüyor.
Kabri başında düzenlenen anma programındaki yoğun katılım da bu bağlılığın bir göstergesi oldu.
Geride yalnızca bir işletme ya da ticari başarı değil, aynı zamanda güçlü bir esnaflık kültürü ve Akçaabat köftesiyle özdeşleşen bir mesleki miras bıraktığı ifade edilen Nihat Usta, sevenleri tarafından rahmet ve özlemle anıldı.
Nihat Usta’nın lezzet mirası yaşatılıyor
Akçaabat köftesi bugün ilçenin en önemli gastronomi değerlerinden biri olarak anılırken, bu mirasın oluşmasında emeği bulunan ustaların katkıları da hatırlanmaya devam ediyor.
Nihat Aydın’ın uzun yıllar boyunca sürdürdüğü meslek hayatı ve ortaya koyduğu çalışma disiplini, Akçaabat’ın gastronomi kültürünün önemli parçalarından biri olarak değerlendiriliyor.
6 Kasım 2026’da gerçekleştirilen anma programı da Nihat Usta’nın sevenlerinin gönlündeki yerini ve bıraktığı mesleki mirası bir kez daha ortaya koydu.
