Samsun'da 'Olmaz' Dediler, O Başardı! Bahçesinde 100 Çeşit
Samsun'un Atakum ilçesinde yaşayan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, yaklaşık 20 yıldır sürdürdüğü çalışmalarıyla evinin bahçesini adeta dünya bahçesine dönüştürdü. Üç kıtada bulunan 50 farklı ülkeden getirdiği tohumlarla üretim yapan Albayrak, bugüne kadar denediği 250 farklı meyve ve sebze çeşidinden 200'ünü Samsun'da yetiştirmeyi başardı.
Bahçesinde şu anda 100'e yakın çeşit ürün bulunan emekli öğretmen, avokadodan tamarilloya, Kızılderili muzundan siyah hurmaya kadar birbirinden farklı bitkiler yetiştiriyor. Ancak bu yıl yaşanan don olayı, avokado üretimini olumsuz etkiledi. Geçen yıl tek ağaçtan 800 avokado toplayan Albayrak, bu yıl yaklaşık 60 adet hasat edebildi.
50 Ülkeden Tohum Getirdi! Samsun'da 200 Çeşit Üretmeyi Başardı
Yurt dışında görev yaptığı ve ziyaret ettiği ülkelerde karşılaştığı farklı meyve ve sebzelerin tohumlarını Türkiye'ye getiren Hakkı Albayrak, üretimini sera kullanmadan doğal şartlarda gerçekleştiriyor.
Atakum'daki bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, California fındığı, Japon elması, ağaç domatesi, siyah hurma, goji berry ve Frenk üzümü gibi ürünler yetiştiriyor. Albayrak'ın bahçesinde ayrıca mor, siyah, kahverengi, turuncu ve sarı domates çeşitleri ile mor patates ve siyah biber de bulunuyor.
Bugüne kadar 250 farklı çeşit üzerinde deneme yaptığını belirten Albayrak, bunların 200'ünü yetiştirmeyi başardığını söyledi.
"Şu anda benim bahçemde 100'e yakın çeşit meyve sebze var. Bunların birçoğu da subtropikal ürünlerden oluşuyor. Deneme olarak ise 250 çeşit üzerinde çalıştım. Denediğim 250 çeşitten 200'ünü Samsun'da üretmeyi başardım."
Geçen Yıl 800 Avokado Topladı! Bu Yıl Hasat 60'a Düştü
Emekli öğretmen Hakkı Albayrak'ın bahçesinde yetiştirdiği ürünlerden biri de avokado oldu. Ancak bu yıl çiçeklenme döneminde yaşanan don olayı, avokado verimini ciddi şekilde etkiledi.
Geçen yıl tek bir ağaçtan 800 adet avokado hasat ettiğini belirten Albayrak, bu yıl aynı ağaçtan yaklaşık 60 adet ürün alabildiğini açıkladı.
Avokadoların ağırlığının 200 ila 400 gram arasında değiştiğini belirten Albayrak, sağlık sorunları nedeniyle bahçesiyle eskisi kadar ilgilenemediğini ve budama çalışmalarına başladığını söyledi.
"Burada Mandalina Olmaz Dediler!" Deneyerek Başardı
Hakkı Albayrak, Samsun'a ilk geldiği yıllarda bazı meyvelerin bölgede yetişmeyeceğinin söylendiğini ancak denemeler yaparak farklı sonuçlar elde ettiğini anlattı.
"Denemedikten sonra hiçbir sonuca varamazsınız. Samsun'a ilk geldiğimde,
"Bu sene avokado çiçekteyken bir don geçirdi. O nedenle hasat çok düşük oldu. Geçen yıl bir ağaçtan 800 adet avokado almıştım, bu sene ise 60 civarında avokado hasat ettim."
'Burada mandalina, portakal olmaz' dediler. Dikip dikmediklerini sorduğumda dikmediklerini söylüyorlardı. Hep deneme usulüyle bu bitkileri yetiştirdim."
Bazı subtropikal meyvelerin yoğun don olaylarından zarar gördüğünü belirten Albayrak, ugava yemişi ve tamarillo gibi ürünlerin soğuk dönemlerde içeri alınması gerektiğini ifade etti.
Fidelerini tohumdan yetiştirdiğini anlatan Albayrak, Rize'de de açık alanda başarılı üretimler gerçekleştirdiğini söyledi. Albayrak, bahçesinde yetiştirdiği meyve, sebze ve fidanlara özellikle organik üretimle ilgilenen tüketicilerin yoğun ilgi gösterdiğini de sözlerine ekledi.
