istavrit

Karadeniz'de son zamanlarda balık sezonunun en bereketli dönemi yaşanırken, farklı balık çeşitleri tezgâhları süslüyor. Ancak balıkçılar, Ramazan öncesine göre balık...

Rize'nin Pazar ilçesinde bir balıkçı, Ramazan ayı öncesinde yapılan bir kampanya kapsamında istavrit fiyatlarını oldukça düşürdü. Kilogram fiyatı normalde 75...

Karadenizli balıkçılar, hamsi avının beklenenden daha az olduğunu belirtiyor. Bu durum, kilogram fiyatlarının yükselmesine neden oluyor. Hamsi, önce ağlardan az...

Trabzon balık halinde, son dönemde istavritin tezgahlardaki önemi artarken, hamsinin yerini aldığı gözlemleniyor. Genellikle palamut avıyla başlayan sezon, bu yıl...

Karadeniz'de son yılların en verimli hamsi sezonuna tanıklık ederken, bu bolluk yılbaşı sonrasında istavrit avına yansımıştı.

Son dönemlerde hamsi balığının fiyatlarının yükselmesi ve azalması, Karadeniz bölgesindeki balıkçıları olumsuz etkiledi.