Avrupa Birliği mevzuatındaki değişiklikleri ulusal düzenlemeye uyarlamayı amaçlayan taslak, bazı ürünlerde kullanılacak asgari meyve miktarlarını artırıyor. Ayrıca ürünün ne kadar meyveyle hazırlandığı bilgisinin, ürün adıyla aynı yüzeyde ve kolay görülebilecek biçimde etikette yer alması planlanıyor. Taslak kesinleşirse işletmelere yeni kurallara uyum sağlamaları için 31 Aralık 2027’ye kadar süre verilecek.
Meyve Oranları Yükseltilecek
Kırmızı frenk üzümü, kuş üvezi, yabani iğde, siyah frenk üzümü, kuşburnu ve ayvada kilogram başına meyve miktarı 250 gramdan 350 grama çıkarılacak. Zencefilde 150 gramdan 180 grama, kaju elmasında 160 gramdan 230 grama, çarkıfelek meyvesinde ise 60 gramdan 80 grama yükseliş öngörülüyor.
Etiketin Ön Yüzünde Yer Alacak
Üretimde kullanılan meyve miktarı, ürün adıyla aynı yüzeyde ve tüketicinin kolayca görebileceği biçimde belirtilecek. Böylece tüketiciler farklı reçel ve marmelatların meyve içeriğini ambalaj üzerinden daha kolay karşılaştırabilecek.
Marmelat Ve Kestane İçin Alt Sınır
Geleneksel marmelatta en az 450 gram meyve püresi kullanılması planlanıyor. Tatlandırılmış kestane püresinde ise asgari kestane miktarının 380 gram olması öngörülüyor. Üç ya da daha fazla meyve içeren ürünlerde “karışık meyve” ifadesi kullanılabilecek.
Taslak Henüz Kesinleşmedi
Düzenleme şu anda görüş ve değerlendirme aşamasında. Gelen görüşlerin ardından son biçimini alacak tebliğin yayımlanmasıyla yükümlülükler kesinleşecek. Mevcut işletmeler için 2027 sonuna kadar öngörülen geçiş süresi de nihai metinde netlik kazanacak.
