Malzeme listeniz kısa, zamanınız dar ama lezzetten ödün vermek istemiyor musunuz? O hâlde doğru yerdesiniz! “Az malzeme, büyük lezzet” mottosuyla hazırlanan bu tarifle, sade ama etkileyici sofralar kurabilirsiniz. Sadece 5 temel malzeme ile yapılan Kremalı Mantarlı Tagliatelle, hem pratik hem de lezzetiyle şaşırtıcı. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, restoran kalitesinde bir öğün sunmak isteyenler için birebir.
Malzemeler (2 Kişilik)
-
200 g tagliatelle makarna
-
200 g kültür mantarı
-
1 paket krema (200 ml)
-
1 diş sarımsak
-
Tuz ve karabiber
Kremalı Mantarlı Tagliatelle Nasıl Yapılır?
1. Makarna Haşlanır
Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın. Tagliatelle makarnayı içine atın ve al dente kıvamda haşlayın. Haşlama suyundan 1 kepçe ayırmayı unutmayın.
2. Mantarlar Sote Edilir
Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya alın. Yağ eklemeden yüksek ateşte kavurun. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
3. Sarımsak ve Krema Eklenir
Mantarlar suyunu çektikten sonra ezilmiş sarımsağı ekleyin. Kısa bir süre kavurduktan sonra kremayı ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Makarna Sosla Buluşturulur
Ayırdığınız haşlama suyunu kremalı karışıma ekleyerek sosu açın. Haşlanan makarnayı süzüp doğrudan sosun içine alın. Orta ateşte 1-2 dakika iyice karıştırarak pişirin.
5. Sıcak Servis Edilir
Makarnayı sıcak olarak servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz (bu 6. malzeme olur 😄).
Bu tarif, hafta içi akşam yemeklerinde ya da özel bir akşam yemeğinde sizi mutfakta kahramana dönüştürecek. Deneyenler yorumlarda lezzet deneyimini paylaşmayı unutmasın! Afiyet olsun! 🍝✨
