Trabzon Gastronomi Festivali'nde 3 Büyük Yarışma Düzenlenecek
Trabzon'da gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek Trabzon Gastronomi Festivali, bu yıl birbirinden dikkat çekici yarışmalara ev sahipliği yapacak. Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından 28 Ekim-1 Kasım 2026 tarihleri arasında düzenlenecek festivalde, lise ve üniversite öğrencilerinin yanı sıra çiftler de mutfaktaki hünerlerini sergileyecek. Üç farklı kategoride gerçekleştirilecek yarışmalarda Trabzon'un geleneksel yemekleri ve Karadeniz'in deniz ürünleri ön plana çıkacak. Genç şef adayları yöresel tarifleri kendi yorumlarıyla hazırlarken çiftler ise mutfaktaki uyumlarını ortaya koyacak. Yarışmalara katılmak isteyenler başvurularını internet üzerinden gerçekleştirebilecek. Festivalin son gününde düzenlenecek ödül töreniyle yarışmalar tamamlanacak.
Trabzon'da Geleceğin Şefleri Yarışacak
Trabzon Gastronomi Festivali'nin yarışma programı, 29 Ekim Perşembe günü saat 14.45'te düzenlenecek Geleceğin Şefleri yarışmasıyla başlayacak.
Yiyecek ve içecek hizmetleri alanında eğitim gören lise öğrencileri, üç kişilik takımlar halinde yarışmaya katılacak.
Genç şef adayları, Trabzon mutfağından bir ana yemek hazırlayarak hem mesleki becerilerini hem de yaratıcılıklarını ortaya koyacak.
Festivalde üniversite öğrencileri de mutfaktaki yeteneklerini sergileme fırsatı bulacak.
30 Ekim Cuma günü saat 16.45'te gerçekleştirilecek Kampüsten Sofraya yarışmasında gastronomi ve aşçılık bölümlerinde eğitim gören öğrenciler mücadele edecek.
Üniversiteli yarışmacılar, Trabzon'un geleneksel tariflerini kendi yorumlarıyla hazırlayarak yöresel mutfak kültürünü farklı sunumlarla buluşturacak.
Çiftler Karadeniz'in Deniz Ürünleriyle Yarışacak
Trabzon Gastronomi Festivali'nin son gününde ise mutfakta uyum ve yaratıcılık ön plana çıkacak.
1 Kasım Pazar günü saat 14.00'te düzenlenecek Lezzetli Uyum yarışmasında çiftler, iki kişilik takımlar halinde hünerlerini sergileyecek.
Yarışmanın ana temasını Karadeniz'in zengin balık kültürü oluşturacak.
Katılımcılar, deniz ürünlerini farklı tariflerle buluşturarak hem mutfaktaki uyumlarını hem de yemek hazırlama becerilerini ortaya koyacak.
Geleneksel lezzetlerin yaratıcı tariflerle yeniden yorumlanacağı yarışmanın ardından festivalin ödül töreni gerçekleştirilecek.
1 Kasım Pazar günü saat 18.30'da düzenlenecek törende yarışmaların ödülleri sahiplerini bulacak.
Trabzon Gastronomi Festivali Başvuruları Nasıl Yapılacak?
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilecek festivalde düzenlenen üç yarışmaya katılmak isteyenler için başvuru süreci internet üzerinden yürütülecek.
Yarışmacılar, katılım koşullarını ve başvuruya ilişkin ayrıntıları festivalin resmi internet sitesinden öğrenebilecek.
Başvuru yapmak isteyenlerin Trabzon Gastronomi Festivali resmi internet sitesini ziyaret etmesi gerekiyor.
Festival kapsamında gerçekleştirilecek yarışmaların programı ise şöyle:
-
29 Ekim Perşembe – 14.45: Geleceğin Şefleri – Lise öğrencileri
-
30 Ekim Cuma – 16.45: Kampüsten Sofraya – Üniversite öğrencileri
-
1 Kasım Pazar – 14.00: Lezzetli Uyum – Çiftler
-
1 Kasım Pazar – 18.30: Ödül töreni
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, düzenlenecek yarışmalarla kentin köklü mutfak kültürünü tanıtmayı ve genç yeteneklerin gastronomi alanındaki becerilerini sergilemelerine fırsat sunmayı amaçlıyor.
