Türkiye’de Çay Krizi: Kafeteryaların Yüzde 70’i Boyalı Çay Kullanıyor

Yavuz Ağıralioğlu’ndan Yomra Belediyesi’ne Ziyaret: “Mustafa Başkan Ortalığın Tozunu Attırıyor”

İçeriği Görüntüle

Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, Türkiye çay piyasasında hızla yayılan boyalı çay tehlikesine dikkat çekerek, bu durumun hem üretici hem de tüketici için büyük risk taşıdığını belirtti. Arslan, boyalı çayın ekonomik kayıp yaratmasının yanı sıra, tüketiciler açısından da ciddi bir sağlık riski oluşturduğunu ifade etti.
DENETİMDEN KAÇIYOR BÜYÜK KAR SAĞLIYOR
Arslan, boyalı çayın kullanım oranlarına dair çarpıcı bir iddia ortaya atarak, "Türkiye’de restoranların ve cafelerin yüzde 60-70’inde boyalı çay kullanılıyor.” Dedi. Bu çayların denetimden kaçmasının nedenini açıklayan Arslan, ürünlerin doğrudan işletmelere satılması ve raflarda görünmemesi olduğunu söyledi. Boyalı çayın maliyet avantajına vurgu yapan Arslan, şu ifadeleri kullandı: “Kaliteli çayın kilosu 280–300 lira iken, beş kilosu 850 liraya satılan boyalı çaydan binlerce bardak çay çıkıyor. ‘Su kat sat’ sistemiyle büyük kazanç elde ediliyor.” dedi.
YÜZDE 35’İ TEHLİKE ALTINDA
Kaçak ve boyalı çayın piyasadaki payının kritik seviyeye ulaştığını belirten Ziraat Odası Başkanı Arslan, Türkiye'nin yıllık 240 bin ton kuru çay tüketiminin yüzde 35’inin şu an boyalı çayların elinde olduğunu ifade etti. Boyalı çayla mücadele konusuna da değinen Arslan, yakın zamanda Tarım ve Orman Bakanlığı ile görüşmeler yaptıklarını ve kafeteryalarda numune alımı ve denetimlerin artırılması için çalışma başlatıldığını belirtti. Arslan, "Geçen yıl denetimler yapıldı. Ancak mücadele henüz yeterince etkin değil" diyerek mücadelenin yetersiz olduğunu kaydetti.