Ordu’nun Ünye ilçesinde yetiştirilen İzabella üzümünden elde edilen organik üzüm suyu, coğrafi işaret tescili alarak resmen Türkiye'nin tescilli yöresel ürünleri arasına katıldı. Üç yıl süren yoğun çalışmaların ardından gelen bu başarı, hem bölge ekonomisine hem de tarımsal markalaşmaya önemli katkılar sağlayacak.
Ünye'nin Gururu: İzabella Üzüm Suyuna Tescil
2022 yılında başvurusu yapılan Ünye İzabella üzüm suyu, 27 Ağustos 2025 tarihinde tescil edildi. Karar, 15 Eylül 2025 tarihli ve 205 sayılı Resmi Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlanacak.
Böylece bu özel ürün, Türkiye’de coğrafi işaret alan 1763. ürün oldu.
Yörede yoğun olarak yetiştirilen İzabella üzümü, üzüm suyunun yanı sıra reçel, şurup ve marmelat gibi ürünlerin de ana hammaddesi olarak değerlendiriliyor. Coğrafi tescil sayesinde ürünün katma değeri artarken, Ünye’nin yerel üreticileri de korunmuş olacak.
Ünye Üzüm Suyunun Özellikleri Neler?
Tescil sürecinde bilimsel olarak da incelenen Ünye İzabella üzüm suyunun öne çıkan özellikleri şöyle:
Enerji Değeri: 85 kcal/L
Karbonhidrat Oranı: %17
Toplam Şeker Miktarı: %12,5
Yağ Miktarı: %0,001
Potasyum: 1400 mg/L
Kalsiyum: 150 mg/L
pH Değeri: 2,0 - 4,5
Toplam Asidite: 3,00
Bu özellikler sayesinde ürün, hem besleyici hem de sağlıklı bir içecek alternatifi sunuyor. Doğal yapısı ile dikkat çeken üzüm suyu, özellikle antioksidan açısından zengin olmasıyla da biliniyor.
Marka Değeri Artıyor, Bölge Kazanıyor
Coğrafi işaret tescili, yalnızca bir ürünün kalitesini belgelemekle kalmaz; aynı zamanda o ürünün üretildiği bölgeye ait olduğunu ve o bölgenin kültürel mirasını taşıdığını da ortaya koyar.
Ünye Belediyesi ve yöresel ürünler üretim merkezlerinin ortak girişimiyle alınan bu tescil, Ünye’nin gastronomi turizmine de katkı sağlayacak.
Yerel üreticiler artık bu tescilli ürünü pazarlarken daha güçlü bir marka değeriyle hareket edebilecek ve sahte üretimlerin önüne geçilecek.
