Uyumadan önceki son 3 saat içinde yemek yemenin kalp ve metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceği ortaya kondu. ABD’de Northwestern Medicine tarafından yürütülen ve sonuçları bilimsel dergide yayımlanan araştırma, özellikle kalp hastalığı riski taşıyan bireyler için dikkat çekici veriler sundu. Çalışmada, yalnızca yemek saatinin değiştirilmesinin bile kalp atış hızı, kan basıncı ve kan şekeri üzerinde anlamlı iyileşmeler sağladığı belirlendi.
Araştırma Nasıl Yapıldı?
Araştırma kapsamında fazla kilolu bireyler iki gruba ayrıldı. İlk gruptaki katılımcılar, uyumadan en az üç saat önce yemek yemeyi bıraktı ve 13 ila 16 saatlik gece orucu uyguladı.
İkinci grup ise 11 ila 13 saatlik daha kısa bir oruç düzenini sürdürdü. Tüm katılımcılar ayrıca yatmadan üç saat önce ışıkları kıstı ve günlük kalori miktarlarında herhangi bir değişiklik yapılmadı.
Bu sayede araştırmacılar, yalnızca yemek zamanlamasının etkisini inceleme imkânı buldu.
Gece Kan Basıncı ve Kalp Atışında Düşüş
Son öğün saatini erkene çeken grupta dikkat çekici sonuçlar elde edildi. Bu grupta gece kan basıncının ve kalp atış hızının belirgin şekilde düştüğü gözlendi. Ayrıca kan şekeri seviyelerinde de iyileşme kaydedildi.
Araştırmacılar, özellikle kalp hastalığı riski yüksek kişiler için yemek saatini erkene çekmenin, diyet içeriğini değiştirmeden uygulanabilecek pratik ve etkili bir yöntem olabileceğini vurguladı.
Sirkadiyen Ritim ve Metabolik Sağlık
Çalışmada vücudun biyolojik saati olarak bilinen sirkadiyen ritmin metabolizma ve kalp fonksiyonları üzerinde önemli bir rol oynadığına dikkat çekildi. Geç saatlerde yemek yemenin bu doğal ritmi bozabileceği ifade edildi.
Metabolik dengenin bozulması ise Tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması ve kalp hastalığı riskini artırabiliyor. Uzmanlar, düzenli uyku ve erken saatlerde tamamlanan akşam öğününün kalp sağlığını destekleyen basit ama etkili alışkanlıklar arasında yer aldığını belirtiyor.
