Karadeniz'de Palamut Fiyatları Düştü! Balıkçıları Bekleyen Sorun Ortaya Çıktı
Karadeniz'de bu sezon yaşanan palamut bolluğu, balık tezgâhlarında fiyatların düşmesini sağlarken balıkçılık sektöründe farklı bir sorunu gündeme getirdi. Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi Balıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Bölüm Başkan Yardımcısı Dr. Öğretim Üyesi Ahmet Şahin, düşük fiyatlar nedeniyle balıkçıların masraflarını karşılamakta zorlandığını belirtti. Balıkçıların gelirlerini artırabilmek için daha fazla avlanmaya yöneldiğini ifade eden Şahin, sürdürülebilir balıkçılık için yeni düzenlemelere ihtiyaç duyulduğunu söyledi. Palamut avının bu sezon yüksek seviyelere ulaşmasını bekleyen uzman isim, gelecek yıl için de dikkat çeken bir değerlendirmede bulundu.
Palamut Fiyatları Düştü! Balıkçılar Daha Fazla Avlanıyor
Karadeniz'de palamut sezonunun bereketli geçmesi, balık fiyatlarının düşmesine neden oldu. Ancak tüketiciler açısından avantaj sağlayan bu durum, balıkçıların kazançlarını olumsuz etkiliyor.
KTÜ'lü Dr. Öğretim Üyesi Ahmet Şahin, balıkçıların mevcut fiyatlarla giderlerini karşılamakta zorlandığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Şu an tezgaha baktığımızda güzel bir palamut sezonu geçiriyoruz. Zaten palamudun 2 yılda bir kendini göstermesi bilinen bir şey. Bu bolluk sebebiyle çok düşük bir fiyattan satılıyor ancak balıkçılık açısından daha yukarıda olması gerekiyor."
Şahin, düşük fiyatların avcılık üzerindeki etkisini ise şöyle açıkladı:
"Çünkü bu fiyatlarla balıkçı kendi masraflarını karşılayamıyor. Karşılamadığı için daha fazla av çabasına girmek zorunda kalıyor. Bu kısır döngüden kurtulma için bazı düzenlemeler gerektiğini düşünüyorum."
Karadeniz'de Palamut Avında 50 Bin Ton Beklentisi
Palamut avcılığında yaklaşık iki yılda bir yaşanan artışlara dikkat çeken Şahin, bu sezon av miktarının 50 bin ton seviyelerine ulaşmasını beklediğini söyledi.
Son yıllarda palamut avının 30 bin ile 50 bin ton arasında değiştiğini belirten Şahin, mevcut av miktarının henüz tam olarak bilinmediğini ifade etti.
Palamudun kısa sürede hızla büyüdüğüne dikkat çeken uzman isim, iki ay önce küçük boylarda avlanan balıkların bugün 900 grama ulaştığını belirtti.
Şahin, küçük palamutların erken avlanmaması halinde ekonomik değerin artacağını vurgulayarak şu değerlendirmede bulundu:
"Çingene palamutu adı altında avlanan küçük bireyler avlanmasaydı biraz daha beklenseydi 300 gram değil de şu an onlar 900 gram olarak karşımıza çıkacaktı."
Bu durumun balıkçıların gelirlerine ve balık popülasyonuna olumlu katkı sağlayabileceğini belirten Şahin, avcılıkta doğru zamanlamanın önemine işaret etti.
Gelecek Yıl Palamut Azalabilir! Hamsi İçin de Uyardı
Karadeniz'de palamut bolluğunun gelecek yıl aynı seviyede devam etmeyebileceğini söyleyen Ahmet Şahin, balığın dönemsel av dalgalanmalarına dikkat çekti.
"Dalgalanma palamudun seneye az olacağını gösteriyor. Bu sene bu ucuz palamuttan herkes dolaplara koysun" diyen Şahin, tüketicilere de öneride bulundu.
Palamudun hamsi, çaça ve istavrit gibi küçük balıklarla beslendiğini hatırlatan Şahin, bu durumun diğer balık türlerinin av miktarlarını etkileyebildiğini belirtti.
Hamsi avının 2024 yılında yaklaşık 240 bin ton, 2025 yılında ise 320 bin ton seviyesinde gerçekleştiğini aktaran Şahin, artışın devam etmesini umduğunu ifade etti.
Sürdürülebilir balıkçılığın önemine dikkat çeken Şahin, sözlerini şöyle tamamladı:
"Palamut, hamsi ve diğer balık türlerimizi iyi korumamız lazım. Küçük bireyleri avlamadan üremelerine müsaade ederek sürdürülebilir balıkçılık çalışmasıyla ilerleyen yıllara taşımak gerekiyor. Balık kooperatiflerine çok iş düşüyor."
