Karadeniz’de Mantar Tehlikesi Büyüyor: Uzmanlardan Kritik Açıklama
Karadeniz Bölgesi’nde mantar toplama kültürünün oldukça yaygın olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Gündüz, uzman kontrolünden geçmeyen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini vurguladı. Özellikle “ölüm meleği” olarak bilinen Amanita phalloides türünün büyük tehlike oluşturduğunu ifade eden Gündüz, bu mantarın zehirsiz türlerle kolayca karıştırılabildiğini belirtti.
Karadeniz’de Mantar Zehirlenmeleri İlkbaharda Artıyor
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, Türkiye’nin iklim yapısı ve zengin bitki örtüsü nedeniyle yabani mantar oluşumu açısından oldukça elverişli bir coğrafyada bulunduğunu söyledi. Özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında artan yağış ve nem oranının mantar oluşumunu hızlandırdığını belirten Gündüz, Karadeniz Bölgesi’nde bu vakaların daha sık görüldüğünü kaydetti.
Bölgedeki yaylalar, ormanlık alanlar ve nemli meraların mantar yetişmesi için uygun ortam oluşturduğunu ifade eden Gündüz, vatandaşların ailece mantar toplama alışkanlığı nedeniyle toplu zehirlenme vakalarının yaşandığını anlattı.
Gündüz, “Aynı aileden dört ya da beş kişinin aynı anda mantar zehirlenmesi nedeniyle hastaneye başvurduğu vakalar görüyoruz. Çünkü birlikte mantar topluyor, aynı mantarı tüketiyorlar. Bu durum özellikle Karadeniz’de çok sık yaşanıyor” dedi.
“Ölüm Meleği” Mantarı Büyük Risk Taşıyor
KTÜ’lü Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, halk arasında “ölüm meleği mantarı” olarak bilinen Amanita phalloides türüne dikkat çekti. Bu mantarın dış görünüş itibarıyla zehirsiz türlerle karıştırılabildiğini söyleyen Gündüz, ölümcül vakaların önemli bölümünün bu nedenle yaşandığını ifade etti.
Mantar zehirlenmelerinde belirtilerin mantarın türüne göre değiştiğini anlatan Gündüz, bazı türlerde belirtilerin birkaç saat içinde ortaya çıktığını, bazı ölümcül türlerde ise 6 ila 24 saat sonra görülebildiğini belirtti.
Geç başlayan belirtilerin daha tehlikeli olduğuna dikkat çeken Gündüz, “İlk etapta kişi kendini iyi hissedebilir. Ancak bu yalancı iyilik hali sonrasında ağır karaciğer ve böbrek yetmezlikleri gelişebilir. Özellikle geç belirti veren mantarlar ölümcül sonuçlar doğurabiliyor” diye konuştu.
Uzman Kontrolü Olmadan Tüketmeyin
Prof. Dr. Abdülkadir Gündüz, doğadan toplanan mantarların uzman kontrolünden geçirilmeden tüketilmemesi gerektiğini belirterek vatandaşlara önemli çağrıda bulundu.
Mantarların görüntüsüne bakılarak ayırt edilmesinin son derece riskli olduğunu ifade eden Gündüz, “Zehirli mantarı ayırt etmek bazen uzmanların bile zorlandığı bir durumdur. Bu nedenle doğadan toplanan mantarların tamamı potansiyel risk taşır. Bilinçsiz tüketim ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir” dedi.
Karadeniz Bölgesi’nde ilkbahar yağışlarının devam etmesiyle birlikte mantar oluşumunun artacağına dikkat çeken uzmanlar, vatandaşların özellikle yol kenarları, orman altları ve yaylalardan topladıkları mantarlara karşı dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.
