Trabzon’un 2 Bin Rakımlı Yaylasında Yarım Asırdır Bakkallık Yapıyor
Trabzon’un Maçka ilçesine bağlı 2 bin rakımlı Kusal Yaylası, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda 72 yaşındaki Murat Saraç’ın yarım asırlık bakkalıyla da dikkat çekiyor. Gençlik yıllarında yokluk içinde kurduğu dükkânını hâlâ yaşatmaya devam eden Saraç, sadece temel ihtiyaçları karşılamakla kalmıyor; müşterilerine çay ikramı ve sohbet eşliğinde nostaljik bir deneyim de sunuyor. Sert doğa koşulları, ulaşım zorlukları ve teknolojinin gölgesinde unutulmaya yüz tutan bakkal kültürünü inatla sürdüren Saraç’ın hikâyesi, geleneksel esnaflığın samimi yüzünü gösteriyor.
50 Yıllık Emeğin Ardında Bir Aile Hikâyesi Var
Murat Saraç’ın Kusal Yaylası’ndaki bakkallık hikâyesi, zorluklarla dolu ama kararlılıkla örülmüş bir geçmişe dayanıyor. Askerlik dönüşü elinde sermayesi olmadan, espriyle söylediği “Ver” kelimesiyle başlayan serüven, zamanla ciddi bir işe dönüşüyor. Eşinin ziynet eşyalarını satması ve dostlarından aldığı borçlarla devraldığı dükkânı bugün hâlâ ilk günkü heyecanla işletiyor. Saraç’ın bu azmi, sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda bölge kültürünün sürdürücüsü olmasıyla da değerli.
Raflarda Nostalji, Sobada Sıcaklık, Bardakta Samimiyet
Murat Saraç’ın bakkalı sıradan bir dükkân olmanın çok ötesinde. Yıllar öncesine ait teraziler, radyolar, eski model televizyonlar ve çeşitli nostaljik eşyalarla dolu raflar, ziyaretçileri zamanda yolculuğa çıkarıyor. Sabahları sobasını yakarak hazırlıklara başlayan Saraç, ilk müşterisini her zaman sıcak çayla karşılıyor. Onun için müşteri memnuniyeti, kazançtan daha öncelikli. “Para ikinci ve üçüncü planda” diyen Saraç, bu anlayışıyla yerli ve yabancı turistlerin kalbini kazanıyor.
Yaylada 6 Ay Yaşayıp Şehre Dönmek “Altı Sene” Gibi Geliyor
Yılın yaklaşık 6 ayını yaylada geçiren Saraç, geri kalan zamanı ilçeye bağlı Yazlık Mahallesi’nde sürdürüyor. Ancak yayla hayatının, şehir yaşamından çok daha huzurlu olduğunu dile getiriyor. “Burada altı ay bana altı hafta gibi gelir” diyen Saraç, doğayla iç içe geçen sade yaşamından büyük keyif aldığını belirtiyor. Ziyaretçilerine sunduğu bu otantik ortam, yaylaya olan ilgiyi artırıyor.
Murat Saraç’ın Hikâyesi Neyi Gösteriyor?
Bir bakkal dükkânının ötesinde bir yaşam felsefesi sunan Murat Saraç, samimiyetin, hizmet anlayışının ve kültürel mirasın birleştirici gücünü temsil ediyor. Geleneksel esnaflığın teknolojiye karşı var olma mücadelesi sürerken, onun gibi isimler bu direnişin yaşayan örnekleri.
Siz de yaylaların unutulmaz atmosferini ve nostaljik esnaf kültürünü yerinde görmek isterseniz, Kusal Yaylası Murat Saraç’ın kapısı her zaman açık.
